グリルステーキ初夏の野菜添えの作り方
- 牛肉(焼き肉用)300g
- さやいんげん50g
- そら豆4本(さや入り)
- かぼちゃ1/8個
- 材料あと 13 個......
パプリカのグリル焼き
- カッテージチーズ…大さじ4 赤パプリカ、黄パプリカ…各1個
- レモン汁…1/2個分 ・オリーブ油、塩、こしょう
豚のガーリックグリル
- 豚ロースとんカツ用肉…２枚(約250g) れんこん…１節(約200g) クレソン…１束 レモンの輪切り…１枚 漬けだれ ・おろしにんにく…１片分
- ・にんにくの縦薄切り…１片分 ・オリーブ油…大さじ１ ・酢…小さじ１ ・塩…小さじ2/3 ・こしょう…少々
ジャンバラヤ風フライパンピラフ
- とりもも肉…大1/2枚(約150g) ピザ用チーズ…大さじ４ ピーマン…１個 マッシュルーム…３個 玉ねぎ…1/2個 トマト…小1/2個(約60g) にんにくのみじん切り…１片分 ミックスビーンズ水煮缶…1/2缶(約50g)
- 米…１カップ 煮汁 ・赤とうがらしの小口切り…１本分 ・酒、ウスターソース、トマトケチャップ…各大さじ１ ・しょうゆ…小さじ1/2 ・カレー粉…小さじ1/4 ・水…１カップ ・塩、こしょう、オリーブ油
グリルチキン＋トマトソースピタサンド
- ピタパン(材料は直径12cmのピタパン８枚分) ・薄力粉…150g ・強力粉…150g ・ドライイースト…小さじ１(３g) ・塩…小さじ1/2 グリルチキン＋トマトソース(作りやすい分量) ・とりもも肉…１枚(約300g)
- ・おろしにんにく…１片分 ・玉ねぎのすりおろし…大さじ１ ・トマトソース ・トマトの小角切り…１個分 ・塩…小さじ1/2 ・赤とうがらしのみじん切り…小さじ1/4 ・塩、こしょう
豚ロースのにんにくみそグリル
- 豚ロースとんカツ用肉…２枚(200～240g) かぼちゃ…80g ししとうがらし…６本 にんにくみそ
- ・にんにくのみじん切り…1/2片分 ・みそ、酒…各大さじ１ 1/2 ・砂糖…小さじ２ ・塩、こしょう
手羽中のハーブチーズグリル
- とり手羽中…８本 下味 ・粉チーズ…大さじ２ ・ハーブ(ドライ。タイム、オレガノなど好みのもの)…小さじ1/4 ・オリーブ油…大さじ１
- ・酢…小さじ１ ・塩…小さじ1/2 ・こしょう…少々 クレソン…1/2束
グリルバターチキン
- とりスペアリブ…14本(約300g) かぼちゃ…100g ピーマン…２個 赤パプリカ…1/4個 にんにくバターだれ
- ・パセリのみじん切り…２本分 ・おろしにんにく…小さじ1/2 ・バター…20g ・塩…小さじ1/4 ・粗びき黒こしょう…少々
とりと野菜のカレーグリル
- とり手羽中…８本 下味 ・にんにくのすりおろし…１片分 ・カレー粉…小さじ2/3 ・塩…小さじ1/3
- ・こしょう…少々 玉ねぎ…1/2個 セロリ…1/2本 ・塩、こしょう、オリーブ油
はちみつ黒酢グリル
- とり手羽先…６本 ミニトマト…10個 合わせ調味料
- ・黒酢、しょうゆ…各大さじ２ 1/2 ・はちみつ…大さじ２ ・塩、こしょう
きのこトマトソースonグリルチキン
- きのこトマトソース ・生しいたけ…２枚 ・マッシュルーム…６個 ・玉ねぎ…1/2個 ・トマト…１個
- ・にんにくのみじん切り…１片分 ・トマトジュース…１缶(190g) ・顆粒スープの素…小さじ1/2 とりもも肉…２枚（約400g） ・塩、オリーブ油、こしょう、バター、サラダ油
グリルチキンのにんじんマリネ
- とりもも肉…１枚(約250g) にんじん…１本 クレソン…適宜 ドレッシング ・玉ねぎのすりおろし…小さじ１ ・酢…大さじ２
- ・サラダ油…大さじ１ ・はちみつ…小さじ１ ・塩…小さじ1/3～1/2 ・こしょう…少々 ・塩、こしょう、サラダ油
