Spaghetti Carbonara

kuchniaARTURA

• 160 gr makaronu spaghetti
• 70 gr wędzonego boczku (w kawałku)
• 50 gr sera pecorino lub parmezanu
• 2 jajka kurze
• więcej składników: 2...

Sałatka Szwedzka Z Ogórków do Słoików Na Zimę

• 5 kg ogórków
• 1 kg cebuli
• 1 łyżka pieprzu świeżo mielonego
• 4 łyżki soli
• więcej składników: 3...

Biała Kiełbasa Z Czosnkiem Niedźwiedzim

• 2,5 kg łopatki wieprzowej
• 5 dkg soli
• 4 ząbki roztartego czosnku
• 1/2-3/4 szklanki suszonego czosnku niedźwiedziego
• więcej składników: 3...

Domowa Biała Kiełbasa Z Indyka

• 2 kg udźca z indyka
• 5 dkg soli
• 1 łyżeczka grubo mielonego pie...
• pół główki czosnku
• więcej składników: 3

Japończyk Czyli Makowiec Z Jabłkami

• 20 dkg mielonego maku*
• 1 szklanka mleka
• 10 dkg masła
• 1 szklanka cukru
• więcej składników: 8...

Pieczona Kaczka w Majeranku

• 1 kaczka
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżka soli
• 1 szklanka kaszy gryczanej
• więcej składników: 4...

Gęś Nadziewana Kapustą Kiszoną i Kaszą

• gęś (4-5 kg)
• garść świeżego tymianku lub łyżka suszonego
• pół główki czosnku
• 1 łyżka pieprzu ziarnistego
• więcej składników: 6...

Chrust Czyli Faworki Wg Dislowej

• 1/2 kg mąki pszennej
• 4 jajka
• 1 kieliszek rumu (dałam biały rum)
• 6 dkg masła
• więcej składników: 7...

Czerwone Curry w Polskiej Kuchni

• 2-3 piersi z kurczaka lub 3-4 plastry schabu wieprzowego lub 500 g filetów z...
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 puszka mleka kokosowego
• więcej składników: 4

Łazanki Ze Świeżej Kapusty

• 1/2 główki średniej wielkości kapusty
• 20 dkg łopatki wieprzowej
• 20 dkg kiełbasy lub dowolnej wędliny
• 1/2 szklanki suszonych grzybów
• więcej składników: 7...

Bigos Kuronia Wg Macieja Kuronia

• pozostałości z sosów i pieczeni, jakie tylko znajdziemy w lodów...
• 250 g wędzonego boczku lub okrawków z wędlin
• 500 g kiełbasy z dziczyzny lub myśliwskiej
• 1 kg kapusty kiszonej
• więcej składników: 14

Kwas Buraczany do Wigilijnego Barszczu

• 1 kg buraków
• 2 l wody
• skórka żytniego razowego chleba
• 3 ząbki czosnku