Focaccia
- 500g mąki pszennej
- 20g świeżych drożdży
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy
- więcej składników: 6...
Bułki do Burgerów
- 500g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 25 g świeżych drożdży
- 50g masła
- więcej składników: 4...
Biała Kiełbasa Z Czosnkiem Niedźwiedzim
- 2,5 kg łopatki wieprzowej
- 5 dkg soli
- 4 ząbki roztartego czosnku
- 1/2-3/4 szklanki suszonego czosnku niedźwiedziego
- więcej składników: 3...
Pieczona Kaczka w Majeranku
- 1 kaczka
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka soli
- 1 szklanka kaszy gryczanej
- więcej składników: 4...
Gęś Nadziewana Kapustą Kiszoną i Kaszą
- gęś (4-5 kg)
- garść świeżego tymianku lub łyżka suszonego
- pół główki czosnku
- 1 łyżka pieprzu ziarnistego
- więcej składników: 6...
Łazanki Ze Świeżej Kapusty
- 1/2 główki średniej wielkości kapusty
- 20 dkg łopatki wieprzowej
- 20 dkg kiełbasy lub dowolnej wędliny
- 1/2 szklanki suszonych grzybów
- więcej składników: 7...
Kwas Buraczany do Wigilijnego Barszczu
- 1 kg buraków
- 2 l wody
- skórka żytniego razowego chleba
- 3 ząbki czosnku
Polski Chleb Na Zakwasie Z Ziarnami
- 30 dkg zakwasu żytniego dokarmionego przed 10 godzinami
- 40 mąki pszennej chlebowej
- 40 dkg mąki żytniej typ 1400
- 40 dkg mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- więcej składników: 5...
Biała Pizza
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 0,5 kg mąki orkiszowej pełnozi...
- 5 dkg drożdży
- 1 szklanka ciepłej wody
- więcej składników: 8
Tiramisu Bez Jajek Na Domowym Biszkopcie
- 1/4 szklanki likieru amaretto lub rumu/wódki z dodatkiem aromat...
- 5 jajek
- 6 czubatych łyżek mąki pszenne...
- 1 czubata łyżka mąki ziemniacz...
- więcej składników: 8
Razowe Pierogi Z Kaszą Gryczaną i Kapustą Kiszoną
- 1 szklanka palonej kaszy gryczanej
- 1/2 kg kiszonej kapusty
- 2 łyżki suszonych grzybów
- 1 cebula
- więcej składników: 4...
Rosół Wg Kucharki Polskiej
- mięso (u mnie porcje z kaczki)
- włoszczyzna
- sól
