Włoska Zupa: Pomidory Z Melonem i Szynką Parmeńską
- 1 dojrzały melon cantalupe
- 3 średnie pomidory
- garść świeżej bazylii
- szczypta soli
- więcej składników: 1...
Calzone Inaczej
- FARSZ: Pieczarki, papryka, piers z kurczaka
- 450 g maki
- szklanka letniego mleka
- drozdze 8g, lyzeczka soli, 3 l...
- więcej składników: 2
Pizza Neapolitańska Prosto Z Włoch
Składniki na 1 dużą pizze
- pomidory z puszki bez skóry
- ok 6 łyżek oliwy z oliwek
- 400g mąki
- 200ml wody przegotowanej nie g...
- więcej składników: 6
Marynowane Oliwki
- oliwa z oliwek ( mniej więcej 3/4 kubka)
- oliwki czarne i zielone (po je...
- bazylia (świeża i suszona)
- oregano
- więcej składników: 1
Ossobuco Z Warzywami Pieczone w Pomidorach
- 2 plastry giczy cielęcej ok 300-350g
- pietruszka
- marchewka
- cebula
- więcej składników: 2...
Sycylijskie Arancini
- 300 g ryżu
- 200 g mielonego mięsa
- 6 łyżek stołowych passaty pomidorowej
- pół szklanki białego wina
- więcej składników: 6...
Arancini Ryżowe Z Awokado i Orzechami
- pół szklanki klejącego ryżu
- pół dojrzałego awokado
- garść poszatkowanej natki pietruszki
- garść orzeszków (mogą być ziemne, włoskie albo migdały)
- więcej składników: 5...
Spaghetti Puttanesca
- 1 kg pomidorów lub pomidory z puszki 800g
- papryczka ostra peperoni (ja dałam 1/2) lub szczypta z proszku
- olwia z oliwek ok 1/4 szkl.
- 3 ząbki czosnu posiekanego
- więcej składników: 6
Tartaletki Puttanesca
- 25 dag mąki
- 12,5 dag masła
- szczypta soli
- 5 łyżek sosu pomidorowego
- więcej składników: 4...
Kurczak a la Saltimbocca
- 1/2 kg filetów kurczaka
- 20 świeżych listków szałwii
- 5 cienkich plastrów szynki parmeńskiej
- 3 łyżki oleju
- więcej składników: 3...
Saltimbocca Z Brzoskwiniami
- 2 brzoskwinie
- czerwona papryczka chili
- 6 łodyżek rozmarynu
- 6 sznycelków cielęcych (po 5 dag)
- więcej składników: 5...
Panzanella
- oliwa z oliwek150 ml
- pomidory2 szt.
- długi ogórek1 szt.
- czerowna cebula1 szt.
- więcej składników: 6
