Homemade Flour Tortillas
based on a recipe from Alex Stupak and Empellon
- 1 tsp (7 g) salt
- 1 lb (450 g) ap flour
- 4 oz (100 g) lard or other shelf-stable fat
- 1 cup (240 ml) warm water
Garlic Prawn Starter
- 1/2 lb Raw Shrimp
- 2 Tbsp Unsalted Butter
- 3 cloves Garlic
- 1 tsp Smoked Paprika
- 2 следующих ингредиентов......
Beef Fajitas
- 1 lb Beef Fajita Meat
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Cumin
- 1 tsp Chili Powder
- 7 следующих ингредиентов......
Mexican Pizza
- Olive Oil
- 1 lb Ground Beef
- 1 tsp Chili Powder
- 1 tsp Ground Cumin
- 8 следующих ингредиентов......
Charred Cauliflower Quesadillas
- 1 bunch Scallions
- 1 head Cauliflower
- 3 Tbsp Olive Oil
- Salt
- 4 следующих ингредиентов......
Green Chile Stew
- 1/2 lb Tomatillos
- 1 Jalapeño
- 1 White Onion
- 1/4 head Green Cabbage, optional
- 9 следующих ингредиентов......
Sheet Pan Chicken Fajitas
- 1 Yellow Onion
- 2 Red Bell Pepper
- 4 cloves Garlic
- 1 head Iceberg Lettuce
- 9 следующих ингредиентов......
Weeknight Nachos
- 12 oz. Tortilla Chips
- 14 oz. Corn
- 14 oz. Black Beans
- 4 oz. canned Green Chiles
- 11 следующих ингредиентов......
Aguachile
- 2 cloves Garlic
- 1/2 bunch Cilantro
- 2 Jalapeños
- 6 Limes
- 7 следующих ингредиентов......
Skillet Chipotle Enchiladas
- 6 cloves Garlic
- 1/2 tsp Dried Oregano
- 2 tsp Ground Cumin
- 3 oz. Chipotle in Adobo
- 6 следующих ингредиентов......
Homemade Taco Salad
- 1 Tbsp Olive Oil
- 1 lb. Ground Beef
- 1 tsp Ground Cumin
- 1 tsp Smoked Paprika
- 8 следующих ингредиентов......
Chilaquiles
- 1 Red Onion
- 8 Corn Tortillas
- 1 bunch Scallions
- Olive Oil
- 4 следующих ингредиентов......
