Hamburguer icon
Craftlog logoГотовка

готовка

изделия из дерева

дом

шитье

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Рецепты

  2. Мировая Кухня

  3. Из Европы

  4. Из Западной Европы

  5. Из Средиземноморского

  6. Из Италии

Многоярусные баклажаны с пармезаном

Play
PlayPause
👍   52😰   14😝   6😜   4😘   3😅   2😗   1😨   1😱   1
 
Ryan Goodwin avatar
Рецепт видео, сделанный Ryan Published on 01.10.2021, просмотрено 5070
yield10 участкиtotal time90m

Занимает немало времени, учитывая, что вам нужно будет посолить, запанировать и обжарить ломтики баклажанов. Но если вам хочется баклажанов, то это то, что вам нужно. Плюс это большая партия еды. Добавьте немного пасты и большой салат, и вы сможете спокойно накормить 10 голодных людей.

Переводы доступны вen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

Что вам понадобится

ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

2 больших баклажана

1 стакан панировочных сухарей

2 столовых ложки пармезана

3 яйца

1 ст.л. сушеного орегано

Чёрный перец

1 стакан муки для выпечки

Масло для жарки

СБОРКА

680 грамм соуса маринара

450 грамм измельченной моцареллы

115 грамм пармезана

14 грамм свежего базилика

(Пищевая ценность 52 калорий, 1.96 g жиров, 7.2 g углеводов, 3.38 g белков, 5 mg холестерина, 88 mg натрия)

Как готовить

1

Play

2

Play

3

Play
кружочками примерно 1 см толщиной.

Удалите примерно 1/2 см от основания баклажана и выбросьте. Затем нарежьте кружочками примерно 1 см толщиной.

4

Play
т баклажанам вывести излишки влаги. После этого вы должны найти около 1/2 стакана воды на дне блюда.

Слегка посыпьте ломтики солью и отставьте примерно на 20 минут. Соль поможет баклажанам вывести излишки влаги. После этого вы должны найти около 1/2 стакана воды на дне блюда.

ПОДГОТОВЬТЕ МЕСТО ДЛЯ ПАНИРОВКИ

1

Play
 Добавьте немного молотого черного перца. Хорошо перемешайте.

Смешайте на тарелке панировочные сухари, тертый пармезан и сушеный орегано. Добавьте немного молотого черного перца. Хорошо перемешайте.

2

Play

Во второй тарелке взбейте яйца до однородной массы.

3

Play

В третью тарелку насыпьте муку.

ОБВАЛЯЙТЕ БАКЛАЖАНЫ В ПАНИРОВКЕ

1

Play

Обваляйте баклажаны в муке и выстряхните.

2

Play

Переложите баклажаны в яйцо. Переверните несколько раз до полного покрытия.

3

Play
лажаны не будут полностью покрыты панировочными сухарями.

Положите баклажаны в панировочные сухари. Переверните и обваляйте, пока баклажаны не будут полностью покрыты панировочными сухарями.

СБОРКА СЛОЕВ

1

Play
ячим для обжаривания баклажанов, добавьте в сковороду несколько ломтиков. Обжарьте до золотистого цвета, затем переверните. По мере готовности убирайте каждый ломтик из сковороды, оставляя стекать, и готовьте следующий ломтик.

Нагрейте масло в толстостенной сковороде. Когда масло станет достаточно горячим для обжаривания баклажанов, добавьте в сковороду несколько ломтиков. Обжарьте до золотистого цвета, затем переверните. По мере готовности убирайте каждый ломтик из сковороды, оставляя стекать, и готовьте следующий ломтик.

2

Предварительно разогрейте духовку до 180°С

Предварительно разогрейте духовку до 180°С

3

Play

Выложите несколько столовых ложек маринары на дно сковороды.

4

Play

Мешайте слои из баклажан со слоями маринары.

5

Play

Покройте ломтики баклажан соусом маринара.

6

Play

Посыпьте сверху тертой моцареллой.

7

Play

Добавьте немного пармезана.

8

Play

Посыпьте сыр сверху листиками базилика.

9

Play
йте слоем сыра. Оставьте немного базилика для украшения после выпечки.

Повторяйте слои, пока все ингредиенты не будут израсходованы. В конце покройте слоем сыра. Оставьте немного базилика для украшения после выпечки.

10

Play
о цвета.

Выпекайте около 40 минут или пока сыр сверху не станет золотисто-коричневого цвета.

11

Play

Украсьте небольшим количеством базилика и подавайте.

12

Play

Как готовить

выпечка

соусы

яйца

сыр

что можно приготовить за 5 минут

обед

за 5 минут

быстрый

баклажаны

шампиньоны

Комментарии

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Россия

Главная страница

Готовка

Изделия из дерева

Дом

Шитье

—

Контакт

Категории

Политика Конфиденциальности

Политика Авторских Прав

Страны

Более 1 000 000 рецептов в одном месте. Это легко, весело и бесплатно 🎉Более 1 000 000 рецептов в одном месте. Это легко, весело и бесплатно 🎉
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram