" Òe 'buru ... "
" Carote con sedano in Píkka "
- 2 coste di sedano
- 4 carote
- 2 spicchi sminuzzati di aglio
- qualche foglia di prezzemolo
- 4 viac prísad .....
" in Su Ríu Accúlzu "
Filetti di Trota Macrostigma
- 2 Trote Macrostigma da 600 gr. circa
- olio EVO
- aglio
- prezzemolo
- 6 viac prísad .....
" Desizzáda in Battos 'cópposo"
Frittata di uova e patate .
- 8 uova di gallina
- 3 patate gialle
- mezza cipolla bianca
- 1 carota
- 6 viac prísad .....
Pasta in Dippsoße
Mein erster upload
- ketchup/(tomatenmark +1-2 Teelöffel Zucker)
- 200g créme friache
- 200g frischkäse light
- eingelegte getrocknete Tomaten
- 4 viac prísad .....
Bollito in Insalata Con Fagioli Borlotti e Cipolla
- carne x bollito
- cipolla rossa di tropea
- fagioli borlotti
- sale olio
" Puddu Appoddadu in Padedda "
Deo mi l' appo manigadu ... bonu meda...!!!
- pepe nero in grani
- 4 quarti posteriori di pollo
- 1 patata da 250 gr.
- 2 scalogni piccoli
- 5 viac prísad ..
Cioccolata Calda
Fatta in casa
- INGREDIENTI PER UNA TAZZA DI CICCOLATA
- 250 ml di latte
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 50 g di cioccolato fondente
- 2 viac prísad .....
Noodles in cold soybean soup made with tofu and konjac
It tastes cool and refreshing
- Milk 200ml
- Konjac 200g
- 10 almonds
- 2 tablespoons of sesame
- 1 viac prísad .....
Pasta Alla Turiddu
"Pasta al forno" in pentola
- 300 grammi di penne rigate
- 50/100 grammi di salame
- 50/100 grammi di provola
- 50/100 grammi di olive nere
- 3 viac prísad .....
Meat Rags
Fine-sliced beef slices in a skillet
- beef or venison slices, finely sliced (about ¼ cm or less) from steak cut, 2-3/person
- onion, finely sliced, ½-1 medium sized, according to taste
- cooking oil, (or bacon grease, for those who still use it)
- rosemary, 1-2 sprigs, or equivalent dried
- 1 viac prísad .....
String Beans in a Skillet
String beans and onions
- 150-300 grams string beans per person
- water for boiling, enough to cover beans
- salt OR bullion, to taste
- 1-2 bay leaves
- 3 viac prísad .....
Salmone in Crosta Con Spinaci e Noci
- rotolo di pasta sfoglia
- spinaci
- 250 g di salmone
- noci
- 7 viac prísad .....
