Krémová šošovica v červenom kari z Instant Potu
5 časti
16mJe šialené, ako rýchlo je to pripravené v Instant Pote! Táto večera je veľmi rýchla, jednoduchá a lacná na prípravu. Podávajte spolu s vašou obľúbenou zeleninou a obilninami.
Čo budete potrebovať
1 žltá cibuľa
1 polievková lyžica cesnaku
2 mrkvy
5 polievkových lyžíc pasty z červeného kari
2 šálky suchej červenej šošovice
14 uncí konzervovaných paradajok nakrájaných na kocky
13,5 unce kokosového mlieka
16 uncí zeleninového vývaru
1 polievková lyžica kokosového oleja
PRÍLOHA
1/4 zväzku čerstvého koriandra, nepovinná
1 limetka, nepovinná
NA SERVÍROVANIE
1 libra ryže vhodnej do mikrovlnnej rúry, na servírovanie
(Nutričné fakty 48 kalórií, 1.11 g tuku, 7.56 g sacharidov, 2.15 g proteínu, 14 mg cholesterolu, 42 mg sodíka)Ako variť
1
2
Zhromaždite všetky prísady.
3
Odmerajte a pripravte si ingrediencie - mrkvu, cibuľu a cesnak nakrájajte na malé kocky.
4
Nastavte Instant Pot na vyprážanie a pridajte roztopený kokosový olej a nakrájanú cibuľu.
5
Do hrnca s cibuľou a kokosovým olejom pridajte nakrájaný cesnak a mrkvu nakrájanú na kocky.
6
Restujeme asi 6 minút alebo kým cibuľa neskaramelizuje.
7
K restovanej cibuľke a mrkve pridajte kari pastu a šošovicu.
8
Dobre premiešajte, aby sa zapracovala kari pasta. Restujte niekoľko minút a uistite sa, že šošovica je obalená kari pastou a olejom. Potom pridajte kokosové mlieko.
9
Vypnite funkciu restovanie a pridajte vývar spolu s konzervovanými paradajkami nakrájanými na kocky. Premiešajte a všetko spojte.
10
Pridajte veko a nastavte Instant Pot na tlakové varenie na dobu 6 minút.
11
Uvoľnite tlak a odstráňte veko. Dávajte pozor na unikajúcu horúcu paru. Šošovicu premiešajte, aby ste sa presvedčili, že je všetko dobre zapracované.
12
Ryžu pripravte podľa pokynov na obale a naporcujte do misiek. Lyžicou naneste šošovicu a ihneď podávajte. Alebo uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 5 dní.
Komentáre