Linte cremoasă instant cu curry roșu
5 porțiuni
16mEste demenţial cât de repede iese acest lucru în oala de gătit instant! Această cină este nemaipomenit de rapidă, ieftină şi ușor de preparat. Serviți-o alături de legumele și cerealele preferate.
De ce ai nevoie
1 Ceapă Galbenă
1 lingură de usturoi
2 morcovi
5 linguri de pastă de curry roșu
2 căni de linte roşie uscată
400 grame de roșii cuburi din conservă
380 grame de lapte de cocos
450 grame de bulion de legume
1 lingură de ulei de cocos
GARNITURĂ
1/4 legătură de coriandru proaspăt, opțional
1 fruct de lime, opțional
PENTRU SERVIRE
500 grame de orez care poate fi gătit la microunde, pentru servire
(Fapte nutriționale 38 calorii, 0.36 g grăsime, 7.54 g carbohidrați, 1.82 g proteine, 1 mg colesterol, 21 mg sodiu)Modul de preparare
1
2
Adunați toate ingredientele.
3
Măsurați și pregătiți ingredientele – tocați morcovul, ceapa și usturoiul într-un bol mic.
4
Setați vasul de gătit instant pentru sote și adăugați uleiul de cocos topit și ceapa tocată.
5
Adăugați usturoiul tocat și morcovii tăiați cubulețe în oală împreună cu ceapa și uleiul de cocos.
6
Sotați aproximativ 6 minute sau până când ceapa se caramelizează.
7
Adăugați pasta de curry și lintea la ceapa și morcovii sotaţi.
8
Amestecați bine pentru a încorpora pasta de curry. Sotați timp de câteva minute și asigurați-vă ca lintea este învelită de pasta de curry şi ulei. Apoi adăugați laptele de cocos.
9
Dezactivați funcția Sotare și adăugați bulionul și roșiile tăiate cubulețe. Amestecați și combinaţi.
10
Puneți capacul și setați vasul instant să gătească sub presiune timp de 6 minute.
11
Eliberați presiunea și scoateți capacul. Aveți grijă ca aburul fierbinte să se degaje. Amestecați lintea pentru a vă asigura că totul este bine încorporat.
12
Pregătiți orezul în conformitate cu instrucțiunile ambalajului și împărţiţi-l în boluri. Luaţi lintea cu polonicul și serviţi imediat. Sau, păstrați-o într-un recipient etanș la frigider timp de până la 5 zile.
Comentarii