Pasta Trattoria

meat, bacon, broccoli and dried tomato

• 400 g pasta (spaghetti or fettuccine)
• 20 g (1 tablespoon) salt (coarse)
• 450g tri-tip
• 200 g of bacon
• 7 malzeme daha......

Polpettone Morbidissimo Con Pancetta e Formaggio

dedicato a chi non ama i polpettoni

• carne macinata 400 o 600
• 2 uova medie
• emmenthal o provola Q.b
• pancetta a fette affumicata q.b
• 9 malzeme daha......

Tortellini Panna e Prosciutto

Per 3 persone

• 250 grammi di tortellini
• Una noce di burro
• 125 ml di panna
• Una fetta di prosciutto cotto a dadini

Pancetta Nel Pentolino

per 2 persone

• 300 Grammi di Pancetta
• Sale Q.b
• Pepe Q.b

Cuketové Karbanátky Se Sušenou Šunkou

• 3 malé cukety (asi 800 g očištěné se slupkou)
• 1 vejce
• 80 g šunky (prosciutto, pancetta, anglická slanina atd.)
• 500 g ricotta
• 4 malzeme daha......

Fave, Cipolla e Pancetta.

• Fave qb
• cipolla qb
• pancetta qb
• prezzemolo qb
• 1 malzeme daha......

Sfoglia Al Prosciutto.

• Un rotolo di pasta sfoglia (in genere la faccio, ma stasera l'ho comprata per provarla)
• pesto peperoni e noci qb
• prosciutto cotto qb
• provola qb
• 1 malzeme daha......

Hawajski Tost Michała Z Szynką i Salami

• sandwich (toast)
• plastry gotowanej szynki
• plastry salami
• całe plastry ananasa
• 5 malzeme daha......

" Malloreddos " Kuncússu G'aìa

Pasta con ortaggi e pancetta

• 200 gr. di ( MALLOREDDOS )
• 2 patate piccole
• 1 cipolla piccola
• 100 gr. di pancetta affumicata
• 6 malzeme daha......

Jamón Con Chorreras

Típica tapa Zaragozana (Casa Juanico)

• 2 lonchas de queso
• 2 lonchas de Jamon York
• Huevo duro ( un cuarto)
• Harina para tempura

Pancetta Con Broccoli

Stufato

• 3 pezzi di pancetta
• 5 fiori di broccolo
• 2 cipolle piccole
• 1 carota
• 6 malzeme daha......

" Faíttasa in Padedda "...

Favette con pancetta affumicata ...

• sbucciare 20 favette fresche
• qualche foglia di menta piperita
• 1 cipollotto
• 2 cucchiai di olio EVO
• 3 malzeme daha......