Bonfile Eşliğinde Porçini Mantarlı Risotto
- 300 gram porçini mantarı
- 2 su bardağı risotto pirinci
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2-3 dal kıyılmış fesleğen
- 9 malzeme daha......
İçli Köfteli Buğday Risotto
- İçli köfte için:
- 1 çay bardağı köftelik bulgur
- Yeteri kadar ılık su
- 200 gram ıspanak yaprağı
- 14 malzeme daha......
Susamlı Tavuk Izgara Bulgur Rısotto İle
- 200 gram tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 11 malzeme daha......
Üzümlü Risotto
- 1 tatlı kaşığı esmerşeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 adet orta boy elma
- Yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm
- 5 malzeme daha......
Deniz Mahsullü Risotto
- 7 adet kum midyesi
- 4 halka kalamar
- 1 su bardağı risotto pirinci
- 4 su bardağı balık suyu veya sebze suyu
- 2 malzeme daha......
Dört Peynirli Risotto
- 1 adet küçük boy soğan
- Bir buçuk çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı albina pirinç
- 1 su bardağı beyaz şarap
- 7 malzeme daha......
Kuşkonmazlı Ve Kalamarlı Risotto
- 500 gram kuşkonmaz
- Bir buçuk su bardağı Arborio pirinci
- 1 adet büyük boy soğan
- 6 çorba kaşığı zeytinyağı
- 11 malzeme daha......
Keklikli Risotto
- 1 adet keklik
- 4 diş sarmısak
- 3 çorba kaşığı kaşığı zeytinyağı
- 1 kahve fincanı soya sosu
- 13 malzeme daha......
Karidesli Risotto
- 1 çay bardağı risotto pirinci
- 1 adet (orta boy) taze karides
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 3 adet arpacık soğan
- 8 malzeme daha......
Safranlı Risotto
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 adet soğan
- 1 su bardağı risotto pirinci
- 1 çay kaşığı safran
- 5 malzeme daha......
Ispanaklı Karidesli Risotto
- 5-6 adet karides
- 1 kahve fincanı risotto pirinci
- 1 çorba kaşığı ıspanak püresi
- 3 adet arpacık soğan
- 5 malzeme daha......
Hilton Bomonti the Globe Restaurant’tan Trüf Mantarlı Risotto Tarifi
- 80 gram risotto pirinci
- 50 gram arpacık soğan
- 50 gram zeytinyağı
- 200 ml. sebze suyu
- 5 malzeme daha......
