Stuffed Leg of Lamb
- 3 cloves Garlic
- 1 sprig Rosemary
- 2 sprigs Fresh Mint
- 2 sprigs Fresh Thyme
- 5 повече ингредиенти .....
" Berbecche " Cun Pumederra e Olias ...
Carne al forno
- qualche pezzo di carne di pecora
- qualche patata gialla
- qualche foglia di mirto
- un rametto di rosmarino
- 3 повече ингредиенти .....
" Sos' Involtínos de Zona "
Involtini di carne
- pancetta fresca a fette sottili...
- 4 fette di mortadella...
- 4 pezzi di petti di pollo
- rosmarino...
- 6 повече ингредиенти .....
"puddu Cun Pumederra "
Carni di pollo con patate e spezie !!!
- 4 quarti posteriori di pollo
- 2 grosse patate
- 3 rametti di rosmarino
- olio EVO
- 2 повече ингредиенти .....
"alíttas Cun Pumedérras "
Ali di pollo con patate novelle
- 900 gr. di ali di pollo separate
- 600 gr. di patate novelline
- qualche rametto di rosmarino
- olio Evo
- 2 повече ингредиенти .....
" Sos Involtinéddos de Domo "
Involtini di carne...
- 2 fette di pancetta suina
- polpa di pollo
- qualche fetta di mortadella
- 2 foglie di buona lattuga
- 5 повече ингредиенти .....
" Puddu Appoddadu in Padedda "
Deo mi l' appo manigadu ... bonu meda...!!!
- 4 quarti posteriori di pollo
- 1 patata da 250 gr.
- 2 scalogni piccoli
- olio EVO
- 5 повече ингредиенти .....
Kurczak w Całości (sous Vide)
Artur
- 1 cały kurczak
- sok z cytryny
- rozmaryn
- przyprawa uniwersalna (bo lubie)
Meat Rags
Fine-sliced beef slices in a skillet
- beef or venison slices, finely sliced (about ¼ cm or less) from steak cut, 2-3/person
- onion, finely sliced, ½-1 medium sized, according to taste
- cooking oil, (or bacon grease, for those who still use it)
- rosemary, 1-2 sprigs, or equivalent dried
- 1 повече ингредиенти .....
Easy Croutons
Croutons from stale bread
- some stale slices of bread
- olive oil, or other vegetable oil, as needed
- vinegar, about ¼ quantity of oil used
- herbs, to taste - rosemary, sage, thyme, basil, oregano, celery, hot pepper flakes, etc
- 2 повече ингредиенти .....
Salmone in Crosta Con Spinaci e Noci
- rotolo di pasta sfoglia
- spinaci
- 250 g di salmone
- noci
- 7 повече ингредиенти .....
Patate Natalizie Fritte
- 600 gr di Patate
- 2 cucchiai di Farina
- 4 cucchiai di Pan grattato
- 1 uovo
- 1 повече ингредиенти .....