" Truncadeddos " in Bagna 'e Puddu !!!

Pasta al sugo di pollo

• 250 gr. di ditali
• 350 gr. di pollo tritato semicotto in antecedenza
• 1 spicchio d'aglio
• qualche pomodorino
• 5 mais ingredientes .....

Ciccioneddos Al Cinghiale in Bianco

Selvatico

• 400 gr. di carne di cinghiale
• 1 costina di sedano in foglie
• 1 carota
• 1 cipolla bionda
• 6 mais ingredientes .....

Quaglie Al Forno Ripiene di Paté

secondo piatto delizioso

• 4 quaglie
• 4 cuchiai di pate di fegatini di pollo fatto in casa
• sale,pepe,olio e paprika per condire le quaglie
• olio d'oliva extravergine
• 5 mais ingredientes .....

Rombo Con Carciofi Al Forno

secondi di pesce

• 1 romdo da 1,5-2 kg.
• 10 carciofi freschi
• 15 pomodorini
• 2 cucchiai di olive tagiasche
• 4 mais ingredientes .....

Pastel de Papas Con Queso

cremoso al horno con quesos arriba

• 1 cebolla
• 500 gr de carne molida
• 1 caldito de carne
• un posillo de aceite
• 4 mais ingredientes .....

Fusilli Al Pesto di Tonno

Per 4 persone

• 500 grammi di fusilli
• 300 grammi di tonno
• 2 cucchiai di aceto
• 5 filetti di tonno
• 3 mais ingredientes .....

Crema de Lentejas Al Curry

• 200 gr de lentejas ya cocidas
• 2 patatas
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 4 mais ingredientes .....

Merluzzo in Umido

Accompagnare al pane carasau💙

• INGREDIENTI per 2 persone
• 300 g di merluzzo
• 2 spicchi di aglio
• 8 pomodorini
• 4 mais ingredientes .....

Pennette Al Pistacchio di Bronte Con Pancetta

• INGREDIENTI PER 8 PERSONE
• 1 cipolla grande bianca
• 400 gr di pancetta
• 200 gr di pistacchi di bronte
• 4 mais ingredientes .....

Fusilli Al Sugo Con Polpette

• INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• PER LE POLPETTE:
• 300 g di macinato
• pane raffermo circa 200 g
• 13 mais ingredientes .....

Cuore di Melanzana Con Pasta Al Forno

Anelletti siciliani

• INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• mezza cipolla bianca
• olio q.b
• 300 g di passata di pomodoro
• 6 mais ingredientes .....