Pasta Con Crema di Zucchine e Pancetta

Dosi per 2 persone

• spaghetti qb
• 1 zucchina media
• olio d'oliva qb
• pancetta affumicata a cubetti 1 confezione
• 2 mais ingredientes .....

Uovo, Pancetta e Cipolla.

• 1 cipolla
• una confezione di pancetta
• 2 uova
• origano qb
• 1 mais ingredientes .....

Cremige Kartoffelsuppe Mit Speck

• 600g Kartoffeln mehlig kochend
• 1 stück knollensellerie
• 2Zwiebeln
• 1 stange lauch
• 7 mais ingredientes .....

Antunne Olive e Pancetta Alla Panna

'' s' Antunnada "

• qualche oliva nera denocciolata
• 400 gr. di pleurethus bianco
• un bicchiere di vino bianco
• 2 cucchiai di olio di oliva extravergine
• 5 mais ingredientes .....

Pizza Stellata Con Cime di Rapa e Salsiccia

• Farina 200g
• Acqua 150ml
• Lievito 4g
• Sale 15g
• 5 mais ingredientes .....

Pasta Alla Carbonara

• 3 uova
• Sale q.b
• Pepe q.b
• 200 grammi di pancetta affumicata
• 2 mais ingredientes .....

Mezzi Paccheri Rigati Alla Carbonara Con Pancetta

rivisitazione della carbonara originale

• 150g di Mezzi paccheri rigati (RUMMO)
• 100g Pancetta affumicata (Rovagnati)
• 2 Uova
• 20g Pecorino GranMix (*circa)
• 5 mais ingredientes .....

Orecchiette Fatte in Casa Alla Carbonara

• Per l'impasto della pasta:
• 400 g di farina 00
• un filo d'olio d'oliva
• un pizzico di sale
• 10 mais ingredientes .....

" Malloreddos e Ditali " Garrigheddos ...

Garrighedda gaz ( 2 )

• un cucchiaio di malloreddos
• un cucchiaio di ditali
• qualche broccoletto
• un pugno di olive
• 5 mais ingredientes .....

" Cugumeddu e 'zzucchíta "...

Stufato di funghi e zucchine ...

• 20 piccoli prataioli
• 1/2 zucchina nostrana
• 1 cipolla bionda
• 300 gr. pancetta affumicata
• 5 mais ingredientes .....

" Petta de 'bolcu Cun Chibúdda e Fenúju "

Suino con ortaggi !!!

• 200 gr. di salsiccia fresca di maiale
• 1 fetta di pancetta fresca di maiale
• 2 cipolle bionde medie
• 1/2 finocchio fresco
• 6 mais ingredientes .....

Lu " Desizza Babbai "...

Ciabatta di pastasfoglia ripiena...

• 1 rotolo di pastasfoglia tonda
• qualche pomodorino
• 2 mozzarelle di bufala
• 150 gr. di pancetta affumicata
• 5 mais ingredientes .....