Old School Vs. Reverse-sear Steak Sütés

Steak sütési módszerek összehasonlítása

• 1 adag old school módszerrel sütött steak
• 1 adag reverse sear módszerrel sütött steak

Old-school Módszerrel Sütött Rib-eye Steak

A steak sütés hagyományos módja.

• ~470g rib-eye steak
• só
• bors
• 1 teáskanál olaj

Rib-eye Steak Fordított Sütéssel Készítve

(reverse-sear rib-eye steak)

• ~470g rib-eye steak (érlelt)
• só
• bors
• 1 teáskanál olaj

Cookies Aux Pépites de Chocolat Et Au Miel

• pépites de chocolat à volonté (100 g est une bonne dose)
• 2 cuillère à café de miel
• 1 pincée de sel
• 100 g de beurre
• 5 mais ingredientes ..

Arroz Con Lomo Adobado

Arroz en plan risotto

• 2 filetes de lomo adobado
• caldo de pollo(doble que de arroz)
• arroz
• zanahoria
• 6 mais ingredientes ..

Kovářské Stehenní Řízky

• 4 kuřecí strhenní řízky
• 3 cibule
• 2 lžíce oleje
• sůl
• 4 mais ingredientes .....

Provensálský Steak

• 400 gramů kuřecích prsou
• 2 větší rajčata
• 1 velkou cibuli
• majonéza
• 3 mais ingredientes .....

Lasagne Allégé Aux Courgette

• noix de muscade
• 1 litre de lait
• 80 g de maizena
• 12 plaques de lasagnes
• 3 mais ingredientes ..

炸排骨

• 醬油 Soy Sauce 100 ml
• 紹興酒 Rice Win 1大匙
• 水 Water 100 ml
• 蠔油 Oyster Sauce 2大匙
• 7 mais ingredientes .....

Omurice (omelette Au Riz)

omelette japonaise idéale pour déjeuner

• 1 cuillère à café de Mirin (vinaigre de riz) ou de...
• 1 cuillère à café de sauce soja
• 1 poignée de fromage râpé
• 1 demi cuillère à soupe de crème fraîche
• 8 mais ingredientes ..

Eggplant Steaks

Sliced eggplant fries

• eggplant slices, 100-300grams per person, according to how it will be served
• vegetable oil, best if xv olive oil, for dough paste - about 1tblsp per ½ cup of flour
• vegetable oil for frying as needed
• flour, about ¾ cup for every egg white
• 4 mais ingredientes .....

糖醋里肌

Sour and Sweet Pork

• 350g 里肌肉
• 50g 洋蔥
• 50g 青椒
• 50g 紅甜椒
• 10 mais ingredientes .....