Frango e Brócolis com Molho de Endro

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Michelle Hanneman avatar
Vídeo de receita feito por Michelle Published on 01/10/2021, Visto por 3123
yield4 porçõestotal time30m

Esse molho super fácil de endro de limão vai enfeitar qualquer refeição! Até as crianças vão adorar.

Traduções disponíveis emen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

O que você precisará

2 colheres de sobremesa de manteiga

1/2 colher de chá de Pimenta-do-reino

1 colher de chá de Sal

4 Peitos de Galinha Desossados e Despelados

2 dentes de alho

2 cabeças de Brócolis

1 xícara de Caldo de Galinha

2 colheres de sopa de Farinha de Trigo

1 xícara de leite

700g de Endro Fresco

1/2 Limão

(Dados nutricionais 286 calorias, 30.05 g gordura, 4.69 g carboidratos, 2.06 g proteína, 76 mg colesterol, 24 mg sódio)

Como cozinhar

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Reúna e separe todos os ingredientes em porções.

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Corte os brócolis em floretes.

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Corte as folhas de endro do caule e pique bem.

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Corte as pontas dos limões e depois corte em fatias.

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rosseiramente.

Esmague o alho com o lado liso da faca, retire a casca como papel e pique grosseiramente.

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Corte os peitos de frango ao meio horizontalmente.

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Tempere os dois lados do frango com metade do sal e da pimenta.

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Derreta metade da manteiga em uma frigideira grande.

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Doure o frango dos dois lados.

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Misture o alho picado com o frango e refogue por cerca de 30 segundos.

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nte.

Retire os peitos de frango da frigideira deixando o alho e a manteiga restante.

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Adicione os brócolis na mesma frigideira com o alho e a manteiga.

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a. Cozinhe por cerca de 3 minutos.

Adicione o caldo de galinha à frigideira com os brócolis e coloque uma tampa. Cozinhe por cerca de 3 minutos.

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alinha.

Use pinças para tirar o brócolis da frigideira. Deixe o resto do caldo de galinha.

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alinha.

Derreta a restante da colher de sopa de manteiga na panela com o caldo de galinha.

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Polvilhe a farinha sobre a manteiga e o caldo. Bata até misturarem.

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exendo até ficar totalmente misturado antes de adicionar mais.

Bata o leite na mistura de farinha e caldo. Despeje um pouco de cada vez, mexendo até ficar totalmente misturado antes de adicionar mais.

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Bata o endro fresco picado no molho.

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Coloque a outra metade do sal e da pimenta no molho e misture bem.

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Esprema duas rodelas de limão no molho e bata.

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Adicione o frango de volta ao molho e cozinhe por alguns minutos.

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