Kuracie prsia s brokolicou a kôprovou omáčkou

Play
PlayPause
 
Michelle Hanneman avatar
Recept videa vytvoreného používateľom Michelle Published on 01. 10. 2021, Zobrazené 3699
yield4 častitotal time30m

Táto mimoriadne ľahká citrónovo-kôprová omáčka dotvorí akékoľvek jedlo! Aj deti si ju zamilujú.

Preklady sú k dispozícii v jazykuen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

Čo budete potrebovať

30g masla

1/2 ČL čierneho korenia

1 ČL soli

4 vykostené kuracie prsia bez kože

2 strúčiky cesnaku

2 hlávky brokolice

230 ml kuracieho vývaru

2 PL hladkej múky

1 pohár mlieka

7 g čerstvého kôpru

1/2 citróna

(Nutričné fakty 155 kalórií, 13.42 g tuku, 7.43 g sacharidov, 2.25 g proteínu, 45 mg cholesterolu, 41 mg sodíka)

Ako variť

1

Play

2

Play

3

Play

Zhromaždite a naporcujte všetky prísady.

4

Play

Brokolicu rozdeľte na ružičky.

5

Play

Oberte lístky kôpru a najemno nasekajte.

6

Play

Odkrojte konce citróna a potom nakrájajte na mesiačiky.

7

Play

Cesnak rozdrvte plochou stranou noža, ošúpte a nahrubo nasekajte.

8

Play

Kuracie prsia vodorovne prekrojte na polovicu.

9

Play

Obe strany mäsa ochuťte polovicou soli a korenia.

10

Play

Vo veľkej panvici roztopte polovicu masla.

11

Play

Orestujte kuracie mäso z oboch strán.

12

Play

K mäsu prihoďte nasekaný cesnak a pražte zhruba 30 sekúnd.

13

Play

Kuracie mäso vyberte z panvice a nechajte v nej iba cesnak a zvyšok masla.

14

Play

Do panvice s cesnakom a maslom pridajte brokolicu.

15

Play
ba 3 minúty.

K brokolici prilejte kurací vývar a zakryte pokrievkou. Nechajte dusiť zhruba 3 minúty.

16

Play

Kliešťami vyberte brokolicu z panvice. Zvyšný kurací vývar nechajte tam.

17

Play

V panvici s kuracím vývarom roztopte zvyšnú lyžicu masla.

18

Play

Maslo a vývar posypte múkou. Miešajte, kým sa všetko nespojí.

19

Play
ešajte, kým sa všetko úplne nespojí, až potom prilejte viac.

Do zmesi múky a vývaru primiešajte mlieko. Najskôr prilejte iba trochu a miešajte, kým sa všetko úplne nespojí, až potom prilejte viac.

20

Play

Do omáčky primiešajte nasekaný čerstvý kôpor.

21

Play

Prihoďte do omáčky zvyšok soli a korenia a dobre zamiešajte.

22

Play

Vytlačte do omáčky šťavu z dvoch mesiačikov citróna a zamiešajte.

23

Play

Do omáčky opäť pridajte mäso a nechajte pár minút mierne variť.

24

Play

Komentáre

Avatar placeholder