Hühnchen und Brokkoli mit Dillsauce

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Michelle Hanneman avatar
Rezeptvideo von Michelle Published on 01.10.2021, gesehen von 3096
yield4 Portionentotal time30m

Diese supereinfache Zitronen-Dill-Sauce verschönert jede Mahlzeit! Sogar die Kinder werden sie lieben.

Übersetzungen verfügbar inen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

Was wirst du brauchen

2 Teelöffel Butter

1/2 TL schwarzer Pfeffer

1 TL Salz

4 Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut

2 Knoblauchzehen

2 Köpfe Brokkoli

1 Tasse Hühnerbrühe

2 EL AP-Mehl

250 ml Milch

10 g frischer Dill

1/2 Limone

(Nährwertangaben 279 Kalorien, 28.95 g Fett, 5.59 g Kohlenhydrate, 2.23 g Protein, 73 mg Cholesterin, 23 mg Natrium)

Wie man kocht

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Sammeln und messen Sie alle Zutaten ab.

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Brokkoli in Röschen schneiden.

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Dillblätter vom Stiel abschneiden und fein hacken.

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Von den Zitronen die Enden abschneiden und dann in Spalten schneiden.

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e Haut abziehen und grob hacken.

Den Knoblauch mit der flachen Seite des Messers zerdrücken, die papierartige Haut abziehen und grob hacken.

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Hähnchenbrüste waagerecht halbieren.

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Beide Seiten des Hähnchens mit der Hälfte des Salzes und Pfeffers würzen.

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Die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne schmelzen.

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Das Hähnchen von beiden Seiten anbraten.

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Den gehackten Knoblauch zum Hühnchen geben und etwa 30 Sekunden anbraten.

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nd die restliche Butter zurück.

Nehmen Sie die Hähnchenbrüste aus der Pfanne und lassen Sie den Knoblauch und die restliche Butter zurück.

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Brokkoli mit Knoblauch und Butter in dieselbe Pfanne geben.

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gen. Etwa 3 Minuten dämpfen.

Die Hühnerbrühe mit dem Brokkoli in die Pfanne geben und einen Deckel auflegen. Etwa 3 Minuten dämpfen.

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bene Hühnerbrühe in der Pfanne.

Brokkoli mit einer Zange aus der Pfanne nehmen. Lassen Sie die übrig gebliebene Hühnerbrühe in der Pfanne.

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.

Den restlichen Esslöffel Butter in der Pfanne mit der Hühnerbrühe schmelzen.

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Mehl über Butter und Brühe streuen. Schneebesen, bis kombiniert.

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k nach dem anderen, bis es vollständig vermischt ist, bevor Sie mehr hinzufügen.

Milch in die Mehl/Brühe-Mischung einrühren. Gießen Sie nur ein kleines Stück nach dem anderen, bis es vollständig vermischt ist, bevor Sie mehr hinzufügen.

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Den gehackten frischen Dill in die Sauce einrühren.

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Die andere Hälfte von Salz und Pfeffer in die Sauce geben und verrühren.

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Zwei Zitronenspalten in die Sauce drücken und verquirlen.

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Das Hähnchen wieder in die Sauce geben und einige Minuten köcheln lassen.

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