دجاج وبروكلي مع صلصة الشبت

Play
PlayPause
 
Michelle Hanneman avatar
وصفة الفيديو التي أدلى بها Michelle Published on ٠٢‏/١٠‏/٢٠٢١, شاهده 3692
yield4 أجزاءtotal time30m

صلصة الشبت بالليمون هاته سهلة للغاية وستزين أي وجبة! حتى الأطفال سيحبونها.

الترجمات المتاحة فيen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

المقادير

2 ملعقة كبيرة زبدة

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة ملح

4 قطع صدور دجاج بدون عظم

2 فص ثوم

رأسان بروكلي

240 غرام مرق دجاج

ملعقتان كبيرتان من الطحين

1 كوب حليب

7غرام شبت طازج

نصف ليمونة

(حقائق غذائية 285 السعرات الحرارية ، 29.93 g fat ، 4.6 g carbohydrates ، 2.02 protein ، 76 mg cholesterol ، 23 mg sodium)

الطريقة

1

Play

2

Play

3

Play

اجمعي وجزئي كل المكونات

4

Play

يقطع البروكلي إلى زهور.

5

Play

تقطع أوراق الشبت من الساق ثم تقطع بدقة.

6

Play

تزال أطراف الليمون ثم يقطع الليمون إلى شرائح.

7

Play

يهرس الثوم بالجانب المسطح من السكين ، ثم يقشر، ويقطع بكثافة.

8

Play

تقطع صدور الدجاج أفقيا إلى نصفين.

9

Play

يتبّل جانبي الدجاج بنصف كمية الملح والفلفل الأسود.

10

Play

تذاب نصف كمية الزبدة في مقلاة كبيرة.

11

Play

يحمر الدجاج على كلا الجانبين.

12

Play

يضاف الثوم المفروم إلى الدجاج ويقلى لمدة 30 ثانية.

13

Play

تخرج صدور الدجاج من المقلاة مع ترك الثوم وبقايا الزبدة.

14

Play

يضاف البروكلي إلى نفس المقلاة مع الثوم والزبدة.

15

Play

يضاف مرق الدجاج إلى المقلاة مع البروكلي مع وضع الغطاء. يطهى لمدة 3 دقائق.

16

Play

باستخدام الملقط يخرج البروكلي من المقلاة. يترك مرق الدجاج المتبقي.

17

Play

تذاب الكمية المتبقية من ملعقة الزبدة في المقلاة مع مرق الدجاج.

18

Play

يرش الدقيق فوق الزبدة والمرق. يخفق حتى الامتزاج.

19

Play
ج تمامًا قبل إضافة المزيد.

يخفق الحليب مع خليط الدقيق والمرق. يسكب القليل من الحليب في كل مرة حتى يمتزج تمامًا قبل إضافة المزيد.

20

Play

يخفق الشبت الطازج المفروم في الصلصة.

21

Play

يضاف النصف الآخر من الملح والفلفل الأسود في الصلصة ويخفق حتى الامتزاج.

22

Play

تعصر قطعتان من شرائح الليمون في الصلصة وتخفق.

23

Play

يضاف الدجاج إلى الصلصة مرة أخرى ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق.

24

Play

التعليقات

Avatar placeholder