Pão de banana
Uma das minhas coisas preferidas para comer no café da manhã: um pãozinho clássico e fofinho quando se tem bananas maduras demais à mão. Gosto de acrescentar gotas de chocolate, mas fique à vontade para acrescentar nozes e/ou castanhas se preferir.
O que você precisará
Óleo para untar
8 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar
2 ovos
¼ de xícara de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
3 bananas maduras
2 xícaras de farinha de trigo comum
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
¼ colher de chá de sal
1 xícara de gotas de chocolate
(Dados nutricionais 702 calorias, 76.52 g gordura, 3.07 g carboidratos, 0.51 g proteína, 219 mg colesterol, 570 mg sódio)Como cozinhar
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8933368-1591839819022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8933368-1591839819022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
3
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8933368-1591839819022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Reúna e separe todos os ingredientes em porções.
4
Preaqueça o forno a 180 ºC
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8933368-1591839819022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Derreta a manteiga no micro-ondas ou no fogão.
6
![ral da forma, agindo como "alças" para desenformar o pão quando estiver pronto. Então unte a forma com óleo de canola, usando um borrifador, pincel ou papel-toalha para espalhá-lo bem.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8933368-1591839819022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Disponha uma camada de papel-manteiga de maneira que fique sobrando na lateral da forma, agindo como "alças" para desenformar o pão quando estiver pronto. Então unte a forma com óleo de canola, usando um borrifador, pincel ou papel-toalha para espalhá-lo bem.
7
![dissolver o açúcar.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8933368-1591839819022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Misture a manteiga e o açúcar em uma tigela usando um fouet para começar a dissolver o açúcar.
8
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8933368-1591839819022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Coloque os ovos na tigela e bata para misturar.
9
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8933368-1591839819022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Misture o leite e a essência de baunilha à massa.
10
![maiores de banana no meu pão. Caso prefira, você também pode amassar as bananas em uma tigela separada antes de acrescentá-las à massa para obter uma textura semelhante à de um purê.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8933368-1591839819022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTUmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Acrescente as bananas e amasse-as com o fouet ou um garfo. Prefiro pedaços maiores de banana no meu pão. Caso prefira, você também pode amassar as bananas em uma tigela separada antes de acrescentá-las à massa para obter uma textura semelhante à de um purê.
11
![farinha apenas o suficiente para incorporá-la e para que não haja pontos secos. Não tem problema se a massa ficar um pouco empelotada.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8933368-1591839819022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Troque para uma espátula e incorpore a farinha. Não mexa demais. Misture a farinha apenas o suficiente para incorporá-la e para que não haja pontos secos. Não tem problema se a massa ficar um pouco empelotada.
12
![é só uma medida geral, fique à vontade para acrescentar mais ou menos de acordo com sua preferência.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8933368-1591839819022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Incorpore as gotas de chocolate até se dispersarem na massa. Como 1 xícara é só uma medida geral, fique à vontade para acrescentar mais ou menos de acordo com sua preferência.
13
![erifique se o pão está pronto furando-o com um palito de dente. Se sair limpo, o pão está pronto.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8933368-1591839819022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 60 minutos. Verifique se o pão está pronto furando-o com um palito de dente. Se sair limpo, o pão está pronto.
14
![el manteiga para desenformar o pão. Fatie e sirva!](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8933368-1591839819022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjUmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Deixe esfriar na forma por no mínimo 10 minutos e então use as alças de papel manteiga para desenformar o pão. Fatie e sirva!
Comentários