バナナブレッド
1 部分
70m私のお気に入りの朝食のメニューのひとつです。熟しすぎたバナナが家にある場合の定番の、ふわふわのパンです。私はチョコレートチップを加えるのが好きですが、お好みでナッツを加えても美味しいです。
用意するもの
クッキングスプレー
無塩バター大さじ8杯
砂糖1カップ
卵2個
ミルク1/4カップ
バニラエッセンス小さじ1杯
熟したバナナ3本
中力粉2カップ
重曹小さじ1杯
塩小さじ1/4杯
チョコレートチップ1カップ
（栄養成分488カロリー、 53.85 G脂肪、 0.2 gの炭水化物、 3.25 Gタンパク質、 103 mgのコレステロール、 440 MGナトリウム）作り方
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すべての材料を集めて分けます。
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オーブンを華氏35度にまで温めます
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電子レンジ、またはコンロでバターを溶かします。
6
パンが完成した時のパンを取り除くためのハンドルとして、パンの横にぶら下がるように羊皮紙を淹れます。次に、側面にキャノーラオイルスプレーをかけるか、またはブラシ/ペーパータオルを使用して油を周囲に広げます。
7
ミキシングボウルでバターと砂糖を混ぜ、泡立て器で砂糖を溶かしていきます。
8
卵をボウルに加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
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牛乳とバニラエッセンスを生地に加えてかき混ぜます。
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バナナを加え、泡だて器またはフォークでつぶします。私は大きなバナナを塊をパンに入れるのが好きですが、好みに応じて、生地に加える前に別のボウルでバナナを潰しもよいでしょう。より裏ごしされた食感を楽しめます。
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今度はスパチュラで小麦粉を入れます。このとき、混ぜすぎないようにしてください。小麦粉を織り込むようにして、小麦粉とバナナが1つになって乾いた箇所がなくなるまで混ぜます。少しくらい塊になっても問題ありません。
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チョコレートチップが、生地に分散するまで織り込んでください。ここでの1カップという量は、あくまで一般的な量です。好みに応じ、多少増やしたり減らしたりしてもかまいません。
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用意したパンにバナナの生地を入れ、約60分焼きます。つまようじでつついて、パンが完成したかを確認しましょう。抜いたつまようじにべたつきが無ければ、パンは完成です。
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ベーキングパンで10分以上冷ました後、羊皮紙のハンドルを使ってパンをベーキングパンから引き出します。あとは切ってお皿に盛るだけです！
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