Zapallito Relleno de Hígado y Verduras

Rico y nutritivo

• 3/4 zapallitos
• 1/4 de higado
• cebolla y zanahoria
• aji verde y rojo
• 3 ingredientes más......

Empanadas

De pollo(opcional)

• 1 pechuga de pollo
• 500 gr de Harina de maiz
• Aceite para freír

Risotto de Shiitakes y Trigueros

Receta para 2 personas

• 10 espárragos trigueros
• 6 o 7 setas shiitake (dependiendo del tamaño)
• Media cebolla
• Un dedo de puerro
• 6 ingredientes más......

Ensalada de Judías, Tomate y Pollo

• 100gr de judías verdes
• 2 tomates pequeños
• tiras de pollo especiado
• cominos
• 2 ingredientes más......

Ravioles de Brotola y Verdeo Con Demiglace de Cordero

• brotola 1
• cebolla de verdeo 3
• pimenton 1crd
• pimienta a gusto
• 16 ingredientes más......

Pollo Relleno a la Cerveza Con Salsa Dulce y Verduras Asadas

• pechuga de pollo
• una feta de jamon
• un baston de mozzarela
• papa 1
• 10 ingredientes más......

Tartar de Ternera ,crujiente de Lluca

Tartar de ternera,adobado con salsa de yema

• ternera
• salsa : yema(aceite de sesamo,soja)
• tomate cherry al horno , aliñados con romero ajo y aceite
• mahonesa con alcaparra, pepinillo y perrins
• 1 ingredientes más......

Estofado de Conejo.

• 1 conejo,limpio y cortado por piezas
• sal y pimienta
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 100 g tocino de cerdo picado
• 7 ingredientes más......

Pancetta & Dry Tomato Risotto

With goat cheese

• 3000 grs Pancetta, square chopped
• 2 shallots, chopped
• 2 garlic, minced
• 3 cups Arborio rice
• 5 ingredientes más......

Huevos Poches Benedictinos

• 2pz de Huevo
• 2pz de Jamón
• 2pz de Pan blanco
• 50ml de Salsa Holandesa
• 4 ingredientes más......

Solomillo de Cerdo Con Reduccion de Px

• 100 gr semola
• 20 gr Zanahoria
• 1 Avecrem de verduras
• 1 Solomillo
• 3 ingredientes más......

Chorizos a la Pomarola

• 4 chorizos
• 1 cebolla grande
• 1 lata de tomates
• 1 diente de ajo grande
• 8 ingredientes más......