5 Dosen Chili für unter der Woche
6 Portionen
25mEs ist immer toll, ein einfaches Chili-Rezept für einen kalten Tag in der Gesäßtasche zu haben. Dieses Rezept kann für viele dienen oder im Kühlschrank als Reste aufbewahrt werden.
Was wirst du brauchen
500 g Kidney-Bohnen
500 g Dose Pintobohnen
500 g Dose Schwarze Bohnen
500 g Rinderhackfleisch
50 g Chili-Gewürzmischung
300 g Packung Frozen Mirepoix
800 g feuergeröstete Tomatenwürfel aus Dosen
500 ml Tomatensauce
Ein Bund grüne Zwiebel, optional
Geriebener Cheddar-Käse, optional
(Nährwertangaben 36 Kalorien, 1.62 g Fett, 3.29 g Kohlenhydrate, 2.26 g Protein, 4 mg Cholesterin, 69 mg Natrium)Wie man kocht
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Zutaten portionieren. Den oberen Teil der Bohnenflüssigkeit abgießen, aber das meiste davon lassen.
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Einen großen Suppentopf erhitzen und das Rindfleisch dazugeben. Einige Minuten bräunen lassen. Überschüssiges Fett aus dem Topf abgießen.
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Fügen Sie das gefrorene Mirepoix hinzu und rühren Sie um.
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Fügen Sie die Chili-Gewürzpäckchen hinzu und rühren Sie um, um sie einzuarbeiten.
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Fügen Sie die zwei Dosen gewürfelte Tomaten und eine Dose Tomatensauce hinzu.
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Die Bohnen und ihre Flüssigkeit in den Topf geben.
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Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, nach der Hälfte rühren.
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