Keto-Eier-Avocado-Salat

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Silvia Curioni avatar
Rezeptvideo von Silvia Published on 01.10.2021, gesehen von 9780
yield6 Portionentotal time10m

Dies ist ein superfrischer Eiersalat mit cremiger Avocado und Schnittlauch. Er schmeckt großartig auf Toast oder in Salatblätter gewickelt!

Übersetzungen verfügbar inen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

Was wirst du brauchen

6 hartgekochte Eier

Eine Avocado

3 EL Mayonnaise

2 TL Zitronensaft

1 EL frischer Schnittlauch

eine Prise Salz

eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer

(Nährwertangaben 93 Kalorien, 8.09 g Fett, 6.64 g Kohlenhydrate, 1.23 g Protein, 0 mg Cholesterin, 21 mg Natrium)

Wie man kocht

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Alle Zutaten zusammengeben.

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Alle Zutaten portionieren.

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Den Schnittlauch fein schneiden.

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Die Eier in Würfel von etwa einem halben cm schneiden.

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en und gut verrühren.

Für das Dressing Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer mischen und gut verrühren.

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Die gewürfelten Eier und Avocado hinzufügen und gut vermengen.

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Zum Schluss Schnittlauch darüber streuen.

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In einer Schale oder in ein Salatblatt gewickelt servieren.

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