Keto-Eier-Avocado-Salat
6 Portionen
10mDies ist ein superfrischer Eiersalat mit cremiger Avocado und Schnittlauch. Er schmeckt großartig auf Toast oder in Salatblätter gewickelt!
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Was wirst du brauchen
6 hartgekochte Eier
Eine Avocado
3 EL Mayonnaise
2 TL Zitronensaft
1 EL frischer Schnittlauch
eine Prise Salz
eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer
(Nährwertangaben 93 Kalorien, 8.09 g Fett, 6.64 g Kohlenhydrate, 1.23 g Protein, 0 mg Cholesterin, 21 mg Natrium)Wie man kocht
1
2
Alle Zutaten zusammengeben.
3
Alle Zutaten portionieren.
4
Den Schnittlauch fein schneiden.
5
Die Eier in Würfel von etwa einem halben cm schneiden.
6
Für das Dressing Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer mischen und gut verrühren.
7
Die gewürfelten Eier und Avocado hinzufügen und gut vermengen.
8
Zum Schluss Schnittlauch darüber streuen.
9
In einer Schale oder in ein Salatblatt gewickelt servieren.
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