Insalata Keto di uova e avocado

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Silvia Curioni avatar
Video della ricetta realizzato da Silvia Published on 01/10/2021, Visti da 9682
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Questa è una versione super rinfrescante dell'insalata di uova classica, con l'aggiunta di cremoso avocado ed erba cipollina. Ottimo sul pane tostato o avvolto in foglie di lattuga!

Traduzioni disponibili inen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

Quello di cui avrai bisogno

6 uova sode

1 avocado

Maionese: 3 cucchiai

Succo di limone: 2 cucchiaini

Erba cipollina fresca: 1 cucchiaio

Un pizzico di sale

Un pizzico di pepe nero macinato

(Fatti nutrizionali 140 calorie, 12.89 g grassi, 7.34 g carboidrati, 1.73 g di proteine, 1 mg di colesterolo, 19 mg di sodio)

Come cucinare

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Prendi tutti gli ingredienti necessari.

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Porzionate tutti gli ingredienti.

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Tritate finemente l'erba cipollina.

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Tagliate le uova a cubetti di circa mezzo centimetro.

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Mescolate bene.

Per preparare la salsa, unite maionese, succo di limone, sale e pepe nero. Mescolate bene.

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Aggiungete le uova tritate e l'avocado e mescolate.

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Per finire, spolverate con l'erba cipollina

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Servite in una ciotola o in un nido di lattuga.

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