Pot-au-feu
- 2lt de Agua
- 1pz de Bouquet Garni
- 10grs de Apio
- 30grs de Poro
- 5 ingredientes más...
Salsa a la Mantequilla Estilo Inglés
- c/n de Zumo de limón
- 200grs de Mantequilla
- 750ml de Leche
- 60grs de Harina
- 1 ingredientes más...
Jugo de Carne
- 500ml de Agua
- c/n de Salsa Inglesa
- c/n de Salpimienta
- 250grs de Carne de res
Crema de Jitomate Con Queso Azul
- c/n de Salpimienta
- c/n de Queso Azul
- c/n de Perejil
- 250grs de Pan molido
- 5 ingredientes más...
Consomé Mimosa
- 1pza de Huevo duro
- 30grs de Ejote
- 5grs de Tapioca
- 700ml de Consome de Ave
Caldo de Camarón
- c/n de Camarones.
- 1lt de Agua
- c/n de Cilantro
- c/n de Limón
- 12 ingredientes más...
Crema de Zanahoria y Papa
- 10grs de Papa en pronoise
- 10grs de Zanahoria en pronoise
- 10grs de Papa
- 5grs de Mantequilla
- 4 ingredientes más...
Crema de Apio
- 200ml de Agua
- 250ml de Fondo
- 1/2cda de Harina
- 1/2cda de Mantequilla
- 3 ingredientes más...
Triangulitos de Pollo
- 1/2 taza de Harina
- 1/2 taza de Leche
- 70grs de Champiñon
- 1cda de Cebolla
- 11 ingredientes más...
Crema de Calabaza
- 1lt de Agua
- 1/2cda de Harina
- 1cda de Crema
- 200grs de Calabaza castilla
- 1 ingredientes más...
Huevo Duro
- c/n de Huevo
Chilaquiles Con Pollo
Verdes
- 1pz de Chile Serrano
- c/n de Laurel
- c/n de Tomillo
- c/n de Tortilla
- 9 ingredientes más...
