Cómo trocear un pepino para ensalada
Pepino troceado
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Sin piel, sin semillas. Solo un trozo de pepino para ensaladas.
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Lo que necesitarás
1 pepino grande
Cómo cocinar
1
Pela el pepino
Quítale la piel. Si todavía no tienes un pelador en Y, vale la pena comprar uno por 4 euros.
2
Retira los extremos
Corta un pedazo pequeño de cada extremo.
3
Cortar longitudinalmente
Corta el pepino longitudinalmente, justo por el centro.
4
Raspar las semillas
Me gusta usar una cuchara pequeña para raspar las semillas. Puedes conservar las semillas si quieres, aunque a mí me gusta eliminarlas porque la parte crujiente del pepino es mi favorita.
5
Cortar longitudinalmente otra vez.
Corta cada mitad longitudinalmente otra vez para conseguir tiras largas. Inclina el cuchillo ligeramente para mantener una forma uniforme.
6
Corta en forma de dado.
Recoge los trozos de pepino. Corta para conseguir pequeños trozos en forma de dado.
7
Producto final
Pequeños trozos de pepino uniformes.
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