サラダ用キュウリの角切りの方法

皮をむきます。Yピーラーをまだお持ちでないなら、5ドルで買うだけの価値はあります。

両端を少し大きめに切り落とします。

半分にしたキュウリを縦にスライスします。

小さなスプーンを使って、タネを掻き出すのが私の好みです。お好みであれば、タネを残しておくことももちろん可能ですが、私はキュウリのシャキシャキ感が好きなので、大抵の場合タネを取り除きます。

半分にしたキュウリを再度縦にスライスして細長くします。均一の形状を保つために、ナイフに少し角度をつけます。

縦切りにしたキュウリをまとめ、スライスして小さな角切りを作ります。

素敵な均一の小さなキュウリの角切りです。