샐러드용 오이를 깍둑썰기하는 방법

껍질을 제거하세요. 껍질제거 칼을 가지고 계시지 않으신 경우, 껍질제거 칼은 5달러만큼의 값어치를 충분히 합니다.

각각의 끝 부분에서 작은 조각을 잘라내세요.

오이의 정가운데를 세로로 잘라내세요.

저는 작은 스푼을 이용해 씨를 긁어내는 것을 좋아합니다. 취향에 따라 씨를 그대로 보존하시는 것도 전혀 나쁜 방법은 아닙니다만 저는 오이의 아삭한 부분을 좋아하기 때문에 대체로 제거하는 것을 좋아합니다.

반으로 잘린 조각들을 다시 세로로 잘라 긴 막대 형태로 만드세요. 동일한 모양을 유지할 수 있도록 칼에 살짝 각도를 주세요.

오이가닥들을 모으세요. 작은 정육면체 조각들을 만들기 위해 잘라내세요.

근사한 동일한 모양의 조그마한 오이 조각들