Sorrentinos de Panceta Mozarella y Verdeo Con Masa de Curcum
- 600 gr de arina
- 2 crdt de curcuma
- 2 crdt de pimenton dulce
- sal a gusto
- 5 ingredientes más......
Arroz Cremoso de Setas O Risotto
Fácil!!!
- 200gr arroz (tipo Arborio)
- 1 diente de ajo grande
- 1/2 cebolla
- AOVE (aceite oliva virgen extra)
- 6 ingredientes más......
Arroz Con Lomo Adobado
Arroz en plan risotto
- arroz
- caldo de pollo(doble que de arroz)
- 2 filetes de lomo adobado
- zanahoria
- 6 ingredientes más......
Lasaña Vegetariana! 😋
Lasaña de setas y berenjenas
- 2 berenjenas
- 1 paquete de setas congeladas
- placas de lasaña
- 200 ml bechamel
- 5 ingredientes más......
Risotto de Manzana (4 Personas)
Súper bueno👌
- 320 g de arroz
- 160 g de cebolla
- 120 g de mantequilla
- 1,5 L de zumo de manzana
- 6 ingredientes más......
Risotto de Shiitakes y Trigueros
Receta para 2 personas
- 10 espárragos trigueros
- 6 o 7 setas shiitake (dependiendo del tamaño)
- Media cebolla
- Un dedo de puerro
- 6 ingredientes más......
Pizza de Jamón Canadiense y Piña
- 1 lata (de 13.8 oz) de masa para pizza clásica refrigerada Pillsbury® o 1 lata (de 11 oz) de masa para pizza delgada refrigerada Pillsbury®
- 1 paquete (de 6 oz) de queso Provolone rebanado
- 1 paquete (de 5 a 6 oz) de Jamón canadiense rebanado
- 1 lata (de 8 oz) de trocitos de piña en jugo sin azúcar, bien escurridos sobre una toalla de papel
- 3 ingredientes más......
Higos Envueltos en Lomo Canadiense
- 1 paquete (de 12 oz) de lomo canadiense cocido (canadian style bacon) , o tocino regular ya cocinado
- 2 paquetes (de 8 oz cada uno) de higos Calimyrna enteros secos, sin tallos
- 30 pistaches pelados
- 30 hojitas de albahaca
Ensalada Caprese, Una Ensalada Italiana Imprescindible
- Tomate (intentad que sea un tomate de alguna variedad con sabor)
- Hojas de Albahaca (preferiblemente la de hoja grande)
- Queso mozzarella
- Aceite de Oliva
- 3 ingredientes más......
Brochetas Caprese a la Parrilla
- 20 Tomate pequeños (no cherry)
- 20 Bolas de mozzarella medianas
- 30 Hojas de albahaca freca
- Aceite de oliva
- 2 ingredientes más......
Osso Buco Lento de Co#ones O Cómo Tardar Una Semana en Hacer Una Carne Al Vacío y No Morir en el Intento
- Metí la carne en una salmuera (50 gr. de sal por cada 1.000 gr. de agua) durante dos días.
- Luego la cocí (con un poco de salsa de soja, un chorrito de agua, una cucharada de azúcar, cebollino chino y un diente de ajo bien picado) a 55ºC hasta que quedó tierna – sí, tardó 5 días, una locura. Y reservé este grandísimo jugo gelationsísimo para ver qué se me ocurría hacer con él. Para mayor seguridad recomiendo utilizar temperaturas algo mayores, unos 60ºC
- Enfrié rápidamente y dejé reposar un día en la nevera.
- Por otro lado hice un guisote de osso buco tradicional, me lo zampé con un buen arrocete y pan para empujar y reservé la salsa que sobró, que espesé con harina tosdada y mantequilla para darle un punto tradicional a este nuevo plato.
- 8 ingredientes más......
Torta Caprese
- 225 g. almendra molida muy fina
- 150 g. mantequilla sin sal (muy blanda, a temperatura ambiente)
- 110 g. azúcar glas
- 2 huevos enteros y una yema
- 5 ingredientes más......
