Tiramisu
- 250g de mascarpone
- 80g de sucre
- 3 oeufs
- 16 biscuits à la cuiller
- 2 plus d'ingrédients .....
Tiramisú Aux Framboises
- 250gr de mascarpone
- 2 oeufs
- extrait de vanille
- 50gr de sucre
- 3 plus d'ingrédients .....
Spaghetti carbonara au lard
des pâtes faciles et rapides
- 4 oz (120 g) de lard
- Huile d'olive extra vierge
- 1/4 de tasse d'eau (60 ml)
- 2 œufs
- 2 plus d'ingrédients .....
Mousse Au Chocolat D'halloween
pour quatres personnes
- 200g de chocolat noir
- 4 oeufs
- quatres langues de chats (une langue de chat pour chaque personne)
- des petits os et des crânes en sucre
- 2 plus d'ingrédients .....
Lasagne Allégé Aux Courgette
- 5 courgette rondes
- 12 plaques de lasagnes
- 80 g de maizena
- 1 litre de lait
- 3 plus d'ingrédients .....
Pain Perdu Salé
Pour 6/8 personnes
- pain rassi environ 15 tranches
- 12 oeufs
- 1 sachet de gruyère rapé
- 1 carotte, 1 courgette (facultatif)
- 4 plus d'ingrédients .....
Panzanella Façon Salade Caprese
- 4 belles tranches de pain de campagne
- 500 g de tomates cerises
- 1/4 oignon rouge
- 1 boule de mozzarella
- 7 plus d'ingrédients .....
Recette D'escalopes de Veau À la Sauge Et Au Prosciutto (saltimbocca Alla Romana)
- escalope de veau
- tranche de prosciutto
- feuille de sauge
- vin blanc
- 4 plus d'ingrédients .....
Panzerotti de Ricotta Et Mozzarella
- levure
- farine
- sel
- eau tiède
- 6 plus d'ingrédients .....
Calzone Aux Légumes Et Au Salami de Calabre (calabrese)
- 500 ml (2 tasses) de champignons portobello, coupés en morceaux
- 4 oignons verts, hachés
- 60 ml (1/4 tasse) de tomates séchées dans l'huile, égouttées et hachées
- 4 gousses d'ail, hachées
- 7 plus d'ingrédients .....
Polenta Crémeuse, Chips de Pancetta, Tomates Confites Et Saucisses Italiennes
- 6 tranches pancetta
- 1/2 tasse huile d'olive
- 2 cuillères à table vinaigre de vin rouge
- 8 tomates cerises coupées en 2
- 7 plus d'ingrédients .....
Osso Buco
- 8 osso buco soit 1,5 à 1,8 kg de jarret de veau avec os huile farine 200 g de carottes 200 g d'oignons 50 g de céleri branche 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 2 dl de vin blanc (20 cl) 3 dl de fond de veau (30 cl) 3 dl de sauce tomate (30 cl) tomate concassée 1/2 zeste d'orange 1/2 zeste de citron persil haché sel poivre
- Matériel utilisé : Sauteuse cylindrique Excellence Ø 28 cm Coupe oignon Alligator® avec bac récupérateur Thermomètre à four +50°C à +300°C Zesteur, canneleur droitier