Πατατοσαλάτα
- 1,5 κιλά μέτριες πατάτες
- 2 κ.σ. μουστάρδα απαλή
- 200 γρ. μαγιονέζα
- ξύσμα από 2 λεμόνια
- 12 περισσότερα συστατικά .....
Σαλάτα Κοτόπουλο Με Bbq Σως
- 4 κλ. σέλερι
- 100 γρ. ξίδι από λευκό κρασί
- 40 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο
- 15 περισσότερα συστατικά .....
Λουκάνικα Καρδίτσας, Σαν Στιφάδο
- 500 γραμ. λουκάνικα Καρδίτσας σε ροδέλες
- 5 ξερά κρεμύδια (όπως τα κόβουμε για την χωριάτικη σαλάτα)
- 2 σκ. σκόρδο
- 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
- 9 περισσότερα συστατικά .....
Πως Βράζουμε Φακές
- 1 κούπα φακές
- 2 λίτρα νερό (1+1)
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 φύλλο δάφνης
- 4 περισσότερα συστατικά .....
Samosas
- 2 χοντρά φύλλα για πίτες
- 1 πατάτα
- ½ κιμά χοιρινό
- ½ φλ. αρακά (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
- 26 περισσότερα συστατικά .....
Αγγλική Κοτόπιτα
- 500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο μπούτι χωρίς κόκκαλα
- 1 κρόκο για το άλλειμα
- ελαιόλαδο
- 1 συσκευασία φρέσκια σφολιάτα
- 19 περισσότερα συστατικά .....
Παξιμάδια Χαρουπιού
- 120 γρ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. μέλι
- 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 100 γρ. κόκκινο κρασί
- 7 περισσότερα συστατικά .....
Ριζότο Με Γαρίδες Και Μελιτζάνα
- 1 λίτρο ζωμό λαχανικών σπιτικό ή 1 λίτρο νερό με 2 κύβους ζωμό λαχανικών
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο και έξτρα για το σερβίρισμα
- 2 μικρές μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια 1 εκ.
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 9 περισσότερα συστατικά .....
Σούπα Παντζάρι Με Κρέμα Σαφράν Και Άρωμα Πορτοκάλι
- 1 kg παντζάρια
- 2 πράσα, ψιλοκομμένα
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 11 περισσότερα συστατικά .....
Κοτόπουλο Με Καπνιστό Μπέικον Και Κρέμα Καρότου
- 2 μικρά στήθη κοτόπουλο
- 8 φέτες καπνιστό μπέικον
- 50 γρ. βούτυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 15 περισσότερα συστατικά .....
Σούπα Βελουτέ Καρότο Με Πορτοκάλι, Τζίντζερ Και Αρωματικά Κρουτόν
- 5 καρότα
- 2 πατάτες
- 1 κρεμμύδι
- 1 πορτοκάλι
- 17 περισσότερα συστατικά .....
Xοιρινό Με Κυδώνια
- 1 κιλό μπούτι χοιρινό (κομμένο σε μερίδες)
- 3 με 4 κυδώνια (600γρ περίπου καθαρό χωρίς φλούδες κουκούτσια)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 11 περισσότερα συστατικά .....
