Κρασί Από Κεράσια
- 40-50 φύλλα κερασιάς, μικρά, φρέσκα από δέντρο που δεν έχει υποστεί ψεκασμούς
- 1 μπουκάλι κρασί κόκκινο αρωματικό
- 3 κ.σ. μπράντυ ή κονιάκ
- 90 γρ. ζάχαρη
- 1 περισσότερα συστατικά .....
Ψαρονεύρι Με Φασκόμηλο,τυλιχτό Με Προσούτο Και Σάλτσα Από Κρασί Και Λεμόνιι
- 600γρ. ψαρονεύρι
- 12 πολύ λεπτές φέτες προσούτο
- 16 φύλλα φρέσκο φασκόμηλο
- 5 με 10 γρ. δενδρολίβανο ψιλοκομμένο
- 7 περισσότερα συστατικά .....
Σύκα Με Γλυκό Κρασί Σάμου Και Σοκολάτα
- 500 γρ. σύκα ώριμα
- 250 γρ. γλυκό κρασί Σάμου
- 30 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 20 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
Κέικ Σοκολάτας Με Κόκκινο Κρασί
- 220 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 130 γρ. κακάο
- 450 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 6 περισσότερα συστατικά .....
Κοτόπουλο Ρολό Γεμιστό Με Σάλτσα Κρασιού
- 1 μεγάλο κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- θυμάρι φρέσκο
- 14 περισσότερα συστατικά .....
Πανσέτα Μαγειρευτή Με Λευκό Κρασί Και Μουστάρδα
- 1 κιλό χοιρινή πανσέτα, με δέρμα
- 5 γρ. κόλιανδρος, τριμμένος
- 5 γρ. μαραθόσπορος, τριμμένος
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 9 περισσότερα συστατικά .....
Μοσχαρίσιο Rib Eye Με Σάλτσα Από Κόκκινο Κρασί
- 1 κιλό μοσχάρι rib eye καθαρισμένο
- ελαιόλαδο για τη σχάρα
- αλάτι
- πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο
- 10 περισσότερα συστατικά .....
Ψαρονέφρι Με Κρεμώδη Σάλτσα Κρασιού, Χειμωνιάτικα Φρούτα Και Πούρε
- 2 ψαρονέφρια
- περίπου 1 κιλό και τα δύο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 10 περισσότερα συστατικά .....
Μοσχάρι Με Μανιτάρια Και Κρασί
- 4 φέτες
- 200 γραμ. η κάθε μία μοσχάρι τρανς ή κόντρα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 300 γραμ. ασπρομανίταρα ολόκληρα
- 8 περισσότερα συστατικά .....
Αρνίσιο Κότσι Με Πατάτες Και Κρασί
- 4 αρνίσια κότσια
- 2 σκ. σκόρδο ολόκληρες
- 6-8 πατάτες κομμένες στα 4
- 1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
- 5 περισσότερα συστατικά .....
Μπριζολάκια Κατσαρόλας Με Κρασί Και Δεντρολίβανο
- 10 χοιρινές μπριζόλες
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο κρεµµύδι ψιλοκοµµένο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 7 περισσότερα συστατικά .....
Μοσχάρι Μπρεζέ Με Κόκκινο Κρασί Και Λαχανικά
- 1,2 κιλά μοσχάρι ελιά, κομμένο σε χοντρά κομμάτια
- 120 γρ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε χοντρά καρέ
- 150 γρ. καρότα, κομμένα σε χοντρά καρέ
- 14 περισσότερα συστατικά .....
