Πασχαλινά Αυγά Με Σχέδια
- 20 αυγά
- κόκκινη βαφή αυγών για ήδη βρασμένα και κρύα αυγά
- μερικά φύλλα ή λουλούδια
- 1 ποτηρι του κρασιού ξύδι
- 1 περισσότερα συστατικά .....
Σαλάτα Με Πλιγούρι Και Φέτα
- 200 γρ. πράσα μόνο το λευκό μέρος
- 6-8 κ.σ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. πλιγούρι
- 50 ml λευκό κρασί
- 9 περισσότερα συστατικά .....
Πασχαλινά Αυγά Με Κουρκουμά
- 20 αυγά σε θερμοκρασία δωματιού
- 30 γρ. σκόνη κουρκουμά
- 1 ποτήρι του κρασιού ξύδι
Κριτσίνια Ή Μπισκοτάκια Με Καρότο
- 250 γρ. καρότο τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη
- 200 γρ. καλαμποκάλευρο
- 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 6 περισσότερα συστατικά .....
Μανιτάρια Κοκκινιστά
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο ή άλλα μανιτάρια χωρίς τα κοτσάνια τους κομμένα σε φέτες 0,5 εκ.
- 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 καρότο σε μικρά καρέ 5 χιλ.
- 11 περισσότερα συστατικά .....
Ριγκατόνι Με Ραγού Genovese
- 1 κιλό σιδηρόδρομο μοσχαρίσιο με το κόκκαλο και καθαρισμένο από το λίπος
- αλάτι
- πιπέρι
- ½ κ.σ. ελαιόλαδο
- 9 περισσότερα συστατικά .....
Xταπόδι Με Μελιτζάνες
- 1 κιλό χταπόδι
- 2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε χοντρούς κύβους
- 3 κρεμμύδια κομμένα χοντρές φέτες
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 7 περισσότερα συστατικά .....
Σπανακόπιτα Με Τραγανό Φύλλο
- 750 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 ποτήρι του κρασιού λάδι
- λίγο ξύδι
- αλάτι
- 6 περισσότερα συστατικά .....
Χοιρινό Με Λάχανο
- 1 κιλ χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες
- 1/2 λάχανο άσπρο
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ σκόρδο
- 7 περισσότερα συστατικά .....
Ψητό Γεμιστό Στήθος Γαλοπούλας
- 1.200 γρ. στήθος γαλοπούλας
- 40 γρ. βούτυρο
- 250 γρ. μπέικον
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 29 περισσότερα συστατικά .....
Ρολό Μοσχάρι
- 2,5 κιλά μοσχάρι νουά για ρολό
- αλάτι
- 2 κούπες κόκκινο κρασί
- ½ κούπα ξύδι από κόκκινο κρασί
- 14 περισσότερα συστατικά .....
Ανοιχτή Μανιταρόπιτα
- 8 φύλλα κρούστας
- ελαιόλαδο για το άλειμμα
- 1,5 κιλό μανιτάρια λευκά κομμένα σε τέταρτα
- 3 πράσα ψιλοκομμένα (μόνο το λευκό μέρος)
- 5 περισσότερα συστατικά .....
