T-bone Steak Sütése

Hagyományos (old school) recept.

• 1000g T-bone steak (levegőn érlelt -dry aged-)
• só
• bors

Rusztikus Burgonya Chips

• 2db sütni való burgonya
• só
• olaj

Gurulós Főtt Rízs

Alaprecept

• 150ml rízs
• olaj
• só

Nokedli (lágyabb Verzió)

Alaprecept

• 250g liszt
• 1db tojás
• 2 teáskanál só
• 225ml víz
• 2 több összetevő .....

Párolt Karfiol

• karfiol
• só

Töltött Kelkáposztalevelek

• 8 db nagyobb kelkáposzta levél
• 500g sertés darálthús
• 200g főtt rízs
• só, bors, rozmaring, fokhagyma granulátum
• 2 több összetevő .....

Hagymalekvár

(Alaprecept)

• 2-3 fej lilahagyma
• 1 teáskanál só
• 1/2 mokkáskanál őrölt bors
• 1 evőkanál barnacukor
• 2 több összetevő .....

Grillezett Paprika

(Alaprecept)

• 1-2db paprika
• olaj

Sült Sertés Oldalas

• 1000g sertés oldalas
• só, bors
• friss rozmaring, őrölt rozmaring
• friss kakukkfű
• 5 több összetevő .....

Édeskovász

(Alaprecept)

• 10g élesztő
• 50ml tej
• 0.5 evőkanál cukor
• 1.5 evőkanál liszt

Héjában Főtt Burgonya

(Alaprecept)

• 6db burgonya
• főzővíz
• 2 evőkanál só

Csipetke (pinched Noodle)

(Alaprecept)

• 1db tojássárga
• 2 evőkanál liszt
• 1 kávéskanál só