T-bone Steak Sütése
Hagyományos (old school) recept.
- 1000g T-bone steak (levegőn érlelt -dry aged-)
- só
- bors
Rusztikus Burgonya Chips
- 2db sütni való burgonya
- só
- olaj
Gurulós Főtt Rízs
Alaprecept
- 150ml rízs
- olaj
- só
Nokedli (lágyabb Verzió)
Alaprecept
- 250g liszt
- 1db tojás
- 2 teáskanál só
- 225ml víz
- 2 több összetevő .....
Párolt Karfiol
- karfiol
- só
Töltött Kelkáposztalevelek
- 8 db nagyobb kelkáposzta levél
- 500g sertés darálthús
- 200g főtt rízs
- só, bors, rozmaring, fokhagyma granulátum
- 2 több összetevő .....
Hagymalekvár
(Alaprecept)
- 2-3 fej lilahagyma
- 1 teáskanál só
- 1/2 mokkáskanál őrölt bors
- 1 evőkanál barnacukor
- 2 több összetevő .....
Grillezett Paprika
(Alaprecept)
- 1-2db paprika
- olaj
Sült Sertés Oldalas
- 1000g sertés oldalas
- só, bors
- friss rozmaring, őrölt rozmaring
- friss kakukkfű
- 5 több összetevő .....
Édeskovász
(Alaprecept)
- 10g élesztő
- 50ml tej
- 0.5 evőkanál cukor
- 1.5 evőkanál liszt
Héjában Főtt Burgonya
(Alaprecept)
- 6db burgonya
- főzővíz
- 2 evőkanál só
Csipetke (pinched Noodle)
(Alaprecept)
- 1db tojássárga
- 2 evőkanál liszt
- 1 kávéskanál só