Frittelle Alle Cime di Rapa

Frittelle alle cime di rapa

• 500 g di rape gia mondate
• 2 uova
• 50 g farina
• 50 parmigiano ( o altro formaggio a piacere )
• 2 più ingredienti .....

Orecchiette Pomodori e Rucola

• 100 gr di orecchiette
• rucola quantità a piacere
• pomodorini rossi una decina
• parmigiano gratt.
• 2 più ingredienti .....

Pomodorini Funghi e Provola

pasta provola e funghi

• 200 gr pennette
• 150 funghi a piacere
• 150gr provola
• olio e.v. q.b.
• 4 più ingredienti .....

Melanzane Alla Parmigiana

• 2 melanzane grosse (circa 1kg)
• 2 mozzarelle
• 600g passata pomodoro
• parmigiano qb
• 2 più ingredienti .....

Parmigiana di Melanzane

• INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• 200 ml di passata di pomodoro datterino
• 1 cipolla
• 2 melanzane
• 10 più ingredienti .....

Tuna Carbonara

• 250 g spaghetti
• olive oil
• 1 garlic clove
• 200 g tuna, drained
• 7 più ingredienti .....

Pasta Alla Carbonara

• 3 uova
• Sale q.b
• Pepe q.b
• 200 grammi di pancetta affumicata
• 2 più ingredienti .....

Gnocchi Salsa e Besciamella

Gnocchi salsa e besciamella

• passata di pomodoro 1 bottiglia
• gnocchi
• galbanino q.b
• besciamella q.b
• 1 più ingredienti .....

Mezzi Paccheri Rigati Alla Carbonara Con Pancetta

rivisitazione della carbonara originale

• 150g di Mezzi paccheri rigati (RUMMO)
• 100g Pancetta affumicata (Rovagnati)
• 2 Uova
• 20g Pecorino GranMix (*circa)
• 5 più ingredienti .....

Maccarrones " Nóu Friscualénus "

Maccheroni " Nuovo fresco respiro "...

• 500 gr. di Cavatoni ( pasta )
• 150 gr. di Guanciale nostrano
• 2 cucchiai di olio EVO
• 1 spicchio di aglio
• 4 più ingredienti .....

" Desizzáda in Battos 'cópposo"

Frittata di uova e patate .

• 8 uova di gallina
• 3 patate gialle
• mezza cipolla bianca
• 1 carota
• 6 più ingredienti .....

Calamari Saltati Con Pesto

• 10 calamari freschi
• balilico
• prezzemolo
• olio d'oliva extra vergine
• 8 più ingredienti .....