Curry di Ceci per Serata di Settimana

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Ryan Goodwin avatar
Video della ricetta realizzato da Ryan Published on 02/10/2021, Visti da 5904
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Un semplice curry vegetariano di ceci e spinaci

Traduzioni disponibili inen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITes-MXro-RO

Quello di cui avrai bisogno

1 cipolla gialla

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

Olio d'Oliva

5 g di Garam Masala

5 g di Cumino in polvere

15 g di Curry in Polvere

794 g di Pomodori Arrostiti

1 lattina di Latte di Cocco

780 g di Ceci in lattina

155 g di Spinaci Surgelati

625 g di Riso Precotto, opzionale

Sale

(Fatti nutrizionali 3 calorie, 0.13 g grassi, 0.39 g carboidrati, 0.3 g di proteine, 0 mg di colesterolo, 180 mg di sodio)

Come cucinare

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Raccogliere gli ingredienti.

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ala parallelamente alla punta della radice per ottenere sottili archi di cipolla.

Taglia a metà la cipolla sull'asse della radice e rimuovi la buccia. Affettala parallelamente alla punta della radice per ottenere sottili archi di cipolla.

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Sbuccia gli spicchi d'aglio e sminuzza o grattugia fino a una pasta.

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Sbuccia lo zenzero con un cucchiaio e grattugia fino a una pasta.

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Riscalda dell'olio a fuoco medio in un pentolino da zuppa.

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ti la cipolla a fette. Cuoci a fuoco medio, mescolando spesso, finché le cipolle sono morbide e leggermente dorate.

Quando l'olio comincia a brillare un po', sai che sta diventando caldo. Metti la cipolla a fette. Cuoci a fuoco medio, mescolando spesso, finché le cipolle sono morbide e leggermente dorate.

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Mescola lo zenzero e l'aglio e tostali brevemente (2-3 minuti)

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Aggiungi il garam masala.

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Aggiungi il cumino.

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evemente (2-3 minuti). Il calore accentua molto il sapore delle spezie, quindi farle tostare brevemente aggiungerà profondità al tuo curry.

Aggiungi il curry in polvere. Mescola tutte le spezie e lasciale tostare brevemente (2-3 minuti). Il calore accentua molto il sapore delle spezie, quindi farle tostare brevemente aggiungerà profondità al tuo curry.

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Aggiungi i pomodori in scatola. Fai sobbollire per 5-10 minuti per ridurli.

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Mescola il latte di cocco.

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Scola i ceci e aggiungili nella pentola.

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enza desiderata. Correggi il condimento e servi.

Mescola gli spinaci surgelati. Fai sobbollire per ridurre fino alla consistenza desiderata. Correggi il condimento e servi.

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