Pizza Coperta Spinaci e Mozzarella

Dosi per mezzo kg di farina

• 500 kg di farina
• sale q.b
• 1 bustina di lievito
• un pizzico di bicarbonato
• 5 più ingredienti .....

Gnocchi di Patate e Spinaci

Senza glutine

• 900 gr di patate
• 400 gr spinaci (cotti)
• 350 gr di farina di riso

Ravioli Con Pasta Agli Spinaci

• 250 gr di spinaci cotti
• 400 gr di farina (00 o a piacere)
• 2 uova
• 2 più ingredienti .....

Radicchio Alla Piastra

• un radicchio rosso lungo
• pepe q.b
• sale grosso q.b
• origano q.b
• 1 più ingredienti ..

Risotto Con Cime di Rapa e Curcuma

Per 2 persone

• 180 gr di riso carnaroli
• 100 gr di cime di rapa gia lessate
• 1 cipolla tritata finemente
• 300 gr di brodo vegetale
• 4 più ingredienti .....

Jiao Zi - Ravioli Cinesi

20 ravioli

• 250 gr farina 00
• 150 ml acqua
• 1 pizzico di sale
• 150 gr maiale macinato
• 7 più ingredienti .....

Pasta e Bietole

• Bietole 1 mazzetto circa
• 100 gr. di pasta
• olio aglio peperoncino e sale q.b.
• pelati 2, 3 piccoli schiacciati bene o frullati

Penne Salsiccia e Funghi

• 150 grammi di pasta
• 80 grammi di salsiccia
• 50 grammi di funghi cardoncelli
• 4 pomodorini
• 1 più ingredienti .....

Capesante Con Crema di Rucola e Crostino di Pane Integrale

• 8 capesante
• 3/4 mazzetti di rucola
• 200gr di panna
• pane integrale q.b.
• 1 più ingredienti .....

Risotto Con Spinaci, Gamberi e Timo

• riso
• brodo vegetale
• spinacini
• gamberi
• 5 più ingredienti .....

Bietole in Fiore 💐

• 1 bietola
• 5 fuori di zucca
• 1 cucchiaio di capperi
• olio
• 1 più ingredienti .....

Pompelmi Rosa Ripieni

Antipasto Freddo

• 2 pompelmi rosa
• 1 cuore di lattuga
• 100 gr di gamberetti sgusciati
• 1 carota
• 6 più ingredienti .....