Bagna Cauda Piemontese
Un po' di tradizione
- 2 teste d'aglio
- 1 l di olio di semi di girasole
- 500 ml di latte
- 1kg e mezzo di acciughe
- 1 più ingredienti .....
Orecchiette Cime di Rapa
- 250 grammi di orecchiette
- 1 mazzo di cime di rapa
- 1 spicchio d'aglio
- peperoncino qb
- 2 più ingredienti .....
Pasta Col Tonno in Rosso
Per 2 Persone
- Poca Cipolla
- 80 Grammi Di Tonno
- 3 Filetti Di Acciuga
- Passata Di Pomodoro Q.b
- 1 più ingredienti .....
Arrosto di Manzo
- 1,5kg di carne di manzo(spalla)
- 2 carote
- 1 gambo di sedano
- 1/2 cipolla rosa di tropea
- 4 più ingredienti .....
Pasta Con le Sarde
alla Palermitana
- 500 g di bucatini o spaghetti
- 500 g di sarde fresche
- 500 g di finocchietto selvatico
- 4 acciughe salate
- 3 più ingredienti .....
Peperoni Alla Gaetana
Peperoni alla Gaetana
- peperoni tonno capperi olive tonno acciughe pepe mollica di pane olio evo
Pizza Su Pasta Sfoglia
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- polpa di pomodoro
- mozzarella
- prosciutto cotto
- 5 più ingredienti .....
Orecchiette Alle Cime di Rapa
Orecchiette con Cime di Rapa
- 1 Spicchio di Aglio
- 0,300 kg di Cime di Rapa
- 25 gr di Pan Grattato
- 1 cicchiaio di Capperi dissalati
- 3 più ingredienti .....
Insalata di Asparagi Con Salsa di Mandorle,spuma Alla Menta
e croccante di carbone
- 200 gr di mandorle pelate
- latte di mandorle
- panna
- succo di limone
- 15 più ingredienti .....
Pasta Alle Zucchine Arrostite, Acciughe e Menta
- 4 1 acciughe o alici sott'olio
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. pepe
- q.b. sale
- 5 più ingredienti .....
Cavolfiori Con Acciughe
- 30 grammi uvetta / uva passa / uva sultanina / uva secca
- 4 acciughe o alici
- 40 grammi olio di oliva
- 50 grammi pane grattugiato
- 3 più ingredienti .....
Ricetta Arrosto in Salsa di Olive Verdi, Pinoli e Acciughe
- 80 grammi olive verdi denocciolate
- 80 grammi pinoli
- 2 rametti rosmarino
- 1 bicchiere vino bianco
- 6 più ingredienti .....
