Bistecca in Padella con Patate
- Bistecca di Manzo da 450g
- 2 Patate Rosse
- Sale e Pepe
- Olio d'Oliva
Mignon di Millefoglie Con Crema Pasticcera e Sciroppo di Ciliegie
- 1 rotolo pasta sfoglia
- 150 gr ciliegie
- zucchero (a velo)
- 1 cucchiaio zucchero (di canna)
- 6 più ingredienti .....
Medaglioni di Filetto Sfumati Al Cognac
- Filetto di manzo medaglioni 4
- Burro 20 gr
- Cognac 1 bicchierino
- Insalata mista q.b.
- 3 più ingredienti .....
Bistecca Alla Fiorentina
- 800-1200 gr bistecca di vitellone (minimo di 24 mesi di età tagliata dalla lombata con incluso filetto e controfiletto)
Sbrisolona Mignon Al Formaggio Con Frittatine
- carote 200 gr
- zucchine 200 gr
- farina 00 125 gr
- mandorle pelate 100 gr
- 14 più ingredienti .....
Melanzane Mignon Grigliate
- melanzane mignon slim jim 350 gr
- olio extravergine d'oliva -
- aglio -
- sale -
- 1 più ingredienti .....
Bistecca Campagnola
- Bistecca di vitello 6
- Carciofi 2
- Succo di limone di 1 limone q.b.
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- 3 più ingredienti .....
Tartellette Mignon Ai Fichi e Noci
- fichi 500 gr
- zucchero gelificante 350 gr
- farina 250 gr
- burro 150 gr
- 6 più ingredienti .....
Filettini Mignon Sul Crostone
- q.b. pepe
- 30 grammi burro
- 4 fette pane tostato
- 3 cucchiai panna da cucina
- 4 più ingredienti .....
Bistecca di Tonno
- Tonno fresco
- Olio extravergine di oliva
- Erbette aromatiche
- Limone
- 1 più ingredienti .....
Tartellette Mignon Al Formaggio e Paprica
- 8 foglia salvia
- 1 uova
- 150 grammi crescenza
- 80 grammi nocciole
- 5 più ingredienti .....
Croissant Mignon Con Fonduta Ai Pistacchi
- q.b. brioches
- 2.5 decilitri latte intero
- 50 grammi pistacchi freschi
- 2 tuorli
- 3 più ingredienti .....
