Spatzle Agli Spinaci

• 150 gr spinaci
• 250 gr farina 00
• 2 uova
• 100 ml acqua
• 3 più ingredienti .....

Insalata di Pasta

Dosi per 2/3 persone

• 10 Pomodorini
• 4 Würstel
• 1 Mozzarella
• Emmental
• 7 più ingredienti .....

Frittelle Alle Cime di Rapa

Frittelle alle cime di rapa

• 500 g di rape gia mondate
• 2 uova
• 50 g farina
• 50 parmigiano ( o altro formaggio a piacere )
• 2 più ingredienti .....

Sartizza in Brolla ...

Salsiccia broccoli e cipolla...

• un bel pezzo di salsiccia suina fresca
• 4 o 5 cime di broccolo
• 1 cipolla bianca
• olio EVO
• 2 più ingredienti .....

Torta di Rose Salata

• 1 pasta sfoglia rettangolare
• 500 gr di spinaci
• 140 gr di prosciutto cotto
• 100 gr di formaggio a fette

Insalata Con Gamberi

• insalata mista
• 8 gamberi grandi puliti
• 8 asparagi
• 10 ciufetti di broccoli
• 5 più ingredienti .....

Orecchiette Pomodori e Rucola

• 100 gr di orecchiette
• rucola quantità a piacere
• pomodorini rossi una decina
• parmigiano gratt.
• 2 più ingredienti .....

Pasta Al Tonno e Broccoli

" sa ' brocconnada ...!!!"

• 500 gr. di pipe rigate
• 2 piccoli scalogni
• 300 gr. di broccoletti
• 240 gr. di tonno cotto al vapore
• 4 più ingredienti .....

Cime di Rapa Con Salsiccia e Peperoni Tondi Alla Calabrese

• 250 gr di cime di rapa
• 2 pezzi di salsiccia fresca
• mezzo peperoncino piccante
• 2 peperoni tondi secchi
• 3 più ingredienti .....

Riso Venere Al Radicchio Con Noci e Aceto Balsamico

• 90 gr. riso venere
• 87 gr. radicchio
• 20 gr. scalogno
• 20 gr. noci
• 4 più ingredienti .....

Pizza Stellata Con Cime di Rapa e Salsiccia

• Farina 200g
• Acqua 150ml
• Lievito 4g
• Sale 15g
• 5 più ingredienti .....

" Gourmet 'a Modu Mèu "

Heittegàzz

• 250 gr. di salsiccia di carne a scelta...
• 80 gr. di broccoletti...
• 1 cipolla bianca piccola...
• olio EVO
• 6 più ingredienti .....