炊飯器で作るチキンボウル

材料を揃えます。

にんじんの皮を剥き、お好みの加減で細かくする。

わけぎを洗い、薄くスライスする。

鶏胸肉をさいの目あるいは短冊状に切る。

炊飯器に米を入れる。

米が浸るぐらいの水を入れる。鍋の中でこすり洗いをする。米がこぼれないように慎重に濁った水を捨てる。水が透明になるまで繰り返す（3〜7回）。

最後のすすぎの水を切ったら、冷たい新鮮な水を正しい線まで入れる。筆者の場合、白米の目盛りの2カップの線まで入れる。

チキンブイヨンを入れて大体溶けるまでかき混ぜる。

さいの目に切ったにんじんを入れてかき混ぜる。

鶏胸肉を入れてかき混ぜる。鶏肉とにんじんがまんべんなく混ざるようにする。

炊飯器に入れ、スイッチを入れる。お米が炊けたら、夕飯のできあがり。

米を皿によそい、わけぎを散らして爽やかさを加える。