中華風ステーキ
- ステーキ用赤身肉 4枚
- 漬け汁
- オイスターソース 大さじ1
- しょうゆ 大さじ4
- 材料あと 8 個...
骨つき鶏肉の寄せ鍋
- 鶏もも骨つきぶつ切り肉 800g
- 白菜の葉（大） 8枚
- ほうれん草 2/3わ（約200g）
- にんじん 1/2本
- 材料あと 6 個......
骨付き鶏肉の軽い煮込みの作り方
- 鶏肉(骨付き・ぶつ切り)800g
- オリーブ油大さじ2
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく1片
- 材料あと 10 個......
トロピカルステーキ
- ステーキ用赤身肉 4枚
- 生パイナップル1.5cm厚さ 4枚
- 漬け汁
- しょうゆ 大さじ4
- 材料あと 6 個...
ふぐと白子の骨蒸しの作り方
- ふぐ(あらまたは骨付きの身)900g
- 白子適量
- 酒大さじ4
- しめじ1パック
- 材料あと 13 個......
里いもと鶏骨付き肉の炒め煮の作り方
- 里いも300g
- 鶏肉(骨付き・ぶつ切り)300g
- (A)
- ・しょうゆ大さじ1
- 材料あと 8 個......
タンドリーステーキ
- ステーキ用赤身肉 4枚
- 漬け汁
- カレー粉 大さじ2
- ケチャップ 大さじ3
- 材料あと 10 個...
骨付き鶏もも肉の揚げ物の作り方
- 鶏もも肉(骨付き)4本
- (下味)
- ・しょうゆ大さじ1/2
- ・五香粉(ウーシャンフェン)大さじ1/2
- 材料あと 8 個......
骨せんべいの作り方
- かれいの骨1～2尾分
- 揚げ油適量
- 塩少々
豆腐の焼き肉ソースステーキ
- 木綿豆腐 2丁
- 牛薄切り肉（焼き肉用） 150g
- 下味
- ねぎのみじん切り 大さじ1
- 材料あと 8 個......
軟骨つくね
- とりひき肉…230g とり軟骨…70g 下味 ・砂糖…大さじ1/2 ・塩…小さじ1/4 ・七味とうがらし…少々 卵黄…1個分
- もめん豆腐…1/3丁(約100g) 長ねぎのみじん切り…40g 合わせ調味料 ・酒…大さじ3 ・みりん…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1 ・サラダ油
排骨(パイコー)風揚げ焼き
- 豚とんカツ用肉…２枚(約240g) かぼちゃ…小1/8個(約150g) なす…２個 ピーマン…２個 合わせ調味料
- ・おろしにんにく…小さじ1/3 ・酒、しょうゆ…各大さじ１ ・オイスターソース…小さじ１ ・こしょう…少々 ・サラダ油、塩、片栗粉
