フランスパンの揚げステーキ
- 牛サーロイン肉（約150g） 4枚
- フランスパン 20cm（約100g）
- 小麦粉 大さじ3
- カレー粉 大さじ1と1/2
- 材料あと 3 個......
骨つき照り焼きチキン
- とり骨つきもも肉…２本(約600g) 水菜…1/3わ
- 大根…細いもの４cm(約100g) ・しょうゆ、サラダ油、砂糖
骨つきどりの白湯(パイタン)風鍋
- とり骨つきもも肉(ぶつ切り)…600g もめん豆腐…１丁(約300g) 白菜…３～４枚 三つ葉…１束 にんにく…２片 万能ねぎの小口切り…２～３本分 すだちポン酢 ・すだちの搾り汁…１ 1/2個分 ・すだちの薄切り…1/2個分
- ・しょうゆ…大さじ４ ・酢…大さじ２ ・みりん…大さじ１ 米のとぎ汁…５カップ※１～２回さっと洗い流したあとのものを使う。足りなければ水を足す。 味チェンジ素材 ・レモン汁…大さじ１ ・香菜(シャンツァイ)、バジル…各適宜 ・ナンプラー…大さじ1/2～１ ・酒、塩、練りがらし
きのこのトマトのイタリアンステーキ
- 牛もも肉（ステーキ用） 4枚
- きぬさや 100g
- 生しいたけ 4個
- えのきだけ 1袋
- 材料あと 11 個...
骨付き肉のピリ辛鍋 レシピ
- 豚スペアリブ ３００ｇ
- A
- 水 １.２リットル
- しょうが（薄切り） １０ｇ
- 材料あと 12 個......
骨せんべい レシピ
- おろしたあとに残った魚の中骨 適量
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉 少々
- 材料あと 1 個......
豆腐ステーキのみそソース
- 木綿豆腐 2丁
- 青梗菜 2株
- 塩 小さじ1
- サラダ油 大さじ4
- 材料あと 16 個......
鯛の骨蒸し レシピ
- たいのあら ４００ｇ（約１尾分）
- 塩 小さじ１／２
- 絹ごしどうふ １／２丁（１５０ｇ）
- しめじ １／２パック（５０ｇ）
- 材料あと 3 個......
トウチ排骨 レシピ
- 豚スペアリブ（５ｃｍ角） ７００ｇ
- ａ
- 酒 大さじ２
- しょうゆ 大さじ１
- 材料あと 16 個......
豆腐ステーキ えび入りあんかけ
- 木綿豆腐 1と1/2丁
- むきえび 200g
- 下味
- 酒 大さじ1/2
- 材料あと 13 個......
にんにく風味の豆腐ステーキ
- 木綿豆腐 2丁
- 赤唐辛子 1本
- にんにく 2かけ
- 万能ねぎ 4本
- 材料あと 3 個......
もやしとみそのホイル焼きステーキ
- 牛ヒレ肉（約150g） 4枚
- もやし 1袋
- きぬさや 80g
- サラダ油 適宜
- 材料あと 9 個......
