Peperoni Alla Gaetana
Peperoni alla Gaetana
- peperoni tonno capperi olive tonno acciughe pepe mollica di pane olio evo
Bocconcini di Pollo Alla Birra
- 500g petto di pollo
- q.b rosmarino
- 2 pizzichi di sale
- 2 cucchiaini pepe
- 材料あと 6 個......
Spaghetti Gamberi Pesto e Pomodorini Datterini
Questa ricetta è dosata per due persone
- 3 gamberoni
- pesto cremoso di basilico 1 cucchiaio
- sale qb
- 10 pom. datterini
- 材料あと 3 個......
Sartizza in Brolla ...
Salsiccia broccoli e cipolla...
- un bel pezzo di salsiccia suina fresca
- 4 o 5 cime di broccolo
- 1 cipolla bianca
- olio EVO
- 材料あと 2 個......
Antunne Olive e Pancetta Alla Panna
'' s' Antunnada "
- qualche oliva nera denocciolata
- 400 gr. di pleurethus bianco
- un bicchiere di vino bianco
- 2 cucchiai di olio di oliva extravergine
- 材料あと 5 個......
Trofie Zucchine e Gamberi
Un primo piatto tutto da gustare
- 400 gr di trofie
- 250 gr di gamberi surgelati
- 3 zucchine piccole
- 4 pomodorini
- 材料あと 5 個......
Mezzi Paccheri Rigati Alla Carbonara Con Pancetta
rivisitazione della carbonara originale
- 150g di Mezzi paccheri rigati (RUMMO)
- 100g Pancetta affumicata (Rovagnati)
- 2 Uova
- 20g Pecorino GranMix (*circa)
- 材料あと 5 個......
Gnocchi Salsa e Besciamella
Gnocchi salsa e besciamella
- passata di pomodoro 1 bottiglia
- gnocchi
- galbanino q.b
- besciamella q.b
- 材料あと 1 個......
Gnocchi Alla Sorrentina
- 500 gr. di gnocchi
- 1 mozzarella
- 1 barattolo di pezzettoni
- cipolla tritata
- 材料あと 2 個......
" Berbecche " in Padedda ...
Carne in umido
- 3 pezzi di carne di pecora ...anche con osso
- 2 cipolle rosse piccole
- una costa di sedano
- qualche granello di sale grosso
- 材料あと 2 個......
" Malloreddos " Mazze in Panna ...
Pasta con mazze di tamburo
- 500 gr. di pasta ( malloreddos )
- 6 cappelli di mazze di tamburo
- una scattoletta media di tonno
- qualche cappero
- 材料あと 7 個......
" Berbecche " Olive e Cipolline...
Carne di pecora in padella !!!
- 450 gr. di carne di pecora...
- una manciata di olive nere denocciolate...
- una manciata di cipolline sottaceto...
- un rametto di mirto nostrano...
- 材料あと 7 個......