Risotto Misto Mare
- 300 grammi di riso carnaroli
- brodo di pesce
- 200 grammi di misto pesce
- 1 bicchiere di vino bianco
- 材料あと 3 個......
Salsiccia e Fagioli
- 500 grammi salciccia fresca
- 200 grammi passata pomodoro
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 400 grammi fagioli borlotti
- 材料あと 6 個......
Risotto Agli Asparagi
- 100 grammi di riso per persona
- 300 grammi di asparagi
- 1 bicchiere di vino bianco
- olio qb
- 材料あと 2 個......
Ragù di Carne
- 900 grammi di carne trita scelta
- 600 grammi salsa di pomodoro
- 150 grammi soffritto
- 1 spicchio aglio
- 材料あと 4 個......
Veal Osso Buco Stew
Slow Cooked
- 3 pieces of Veal osso buco
- 4 Carrots
- 4 Celery
- 3 Parsnip
- 材料あと 14 個......
Julia's Version of Lamb Plov (pilaf)
Lamb Pilaf
- A few pieces of lamb (I take pieces on a bone to add more flavor to the broth)
- Onion (I always mix 2/3 kinds together, this time 1/2 yellow & 1/2 red)
- 3 cloves of garlic
- 2 carrots
- 材料あと 12 個......
Sea Bass Romance
- Sea Bass 2
- Baby heirloom tomatoes 8
- Shallot onion 2
- Garlic clove 2
- 材料あと 9 個......
Braised Chicken Chasseur
A one-pot easy chicken dinner
- 3 shallots
- 250g mushrooms
- 4 chicken legs
- Olive oil
- 材料あと 7 個......
Artichokes a la Barigoule
- 3 Fresh Artichokes
- Olive Oil
- 1 Yellow Onion
- 2 lbs Carrots
- 材料あと 4 個......
Artichoke Citrus Salad
- 1 Yellow Onion
- 1 bunch Carrots
- 2 cloves Garlic
- 1 Orange
- 材料あと 8 個......
Dungeness Crab with Artichoke and Citrus
- 1 Crab
- 1 Yellow Onion
- 1 bunch Carrots
- 2 cloves Garlic
- 材料あと 9 個......
Risoto de Abobora Cabotiá
Arroz arborio , próprio para risoto
- 300 gramas de arroz arbório
- 300 gramas de abóbora cabotiá
- 3 colheres de óleo
- 3 dentes de alho
- 材料あと 7 個......