마카로니와 미트볼
당신이 필요하게 될 것
간 쇠고기 1파운드
소금 1 테이블 스푼
마카로니 1/2파운드
페스토 8온스
치킨 육수 5컵
칼라브리안 칠리 1큰술, 선택 사항
검은 후추
(영양 사실 12 칼로리, 지방 0.21 g, 탄수화물 1.92 g, 단백질 0.72 g, 콜레스테롤 1 , 나트륨 13 mg)요리 방법
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믹싱 볼에, 다진 쇠고기와 소금을 섞으세요. 후추 몇 방울을 넣으세요. 잘 섞으세요.
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작은 고기 덩어리를 떼어내어 둥글게 말아 주세요. 이 요리는 테이블스푼 정도 크기입니다.
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무거운 냄비에 기름을 조금 넣고 센 불에 달궈주세요. 기름이 번들거리기 시작하면 미트볼을 넣으세요. 미트볼을 양쪽이 카라멜화되고 딱딱해질 때까지 튀겨주세요. 당신은 이 요리법을 위해 수프 냄비를 사용할 수 있지만, 미트볼을 한 묶음 또는 별도의 팬에 볶아야 할 거에요.
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닭 육수를 넣으세요. 저어서 바삭바삭한 조각들을 팬 바닥에서 풀어내세요.
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마카로니를 넣으세요. 저어서 면을 가라앉히고 모두 육수 아래에 잠기도록 하세요.
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칼라브리안 칠리를 저으세요.
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냄비를 센 불에서 부드럽게 끓이세요.
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마카로니가 부드러워질 때까지 약 10분 동안 끓이세요.
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이것은 걸죽한 음식이 될 것입니다. 그것을 국자로 떠서 페스토와 함께 내어 주세요.
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