Makaróny a fašírky
8 časti
20mČo môžem povedať!? Sú to makaróny a fašírky. Dostali ste svoje sacharidy. Dostali ste svoje bielkoviny. A nikto tu nie je hladný.
Čo budete potrebovať
450 g mletého hovädzieho mäsa
1 ČL soli
200 g makarónov
200 g pesta
5 šálok kuracieho vývaru
1 polievková lyžica kalábrijského čili, nepovinná
Čierne korenie
(Nutričné fakty 53 kalórií, 2.63 g tuku, 5.03 g sacharidov, 2.36 g proteínu, 0 mg cholesterolu, 106 mg sodíka)Ako variť
1
2
3
V miske zmiešajte mleté hovädzie mäso a soľ. Pridajte niekoľko dávok čierneho korenia. Dobre premiešajte.
4
Odštipnite malé kúsky mäsa a stočte ich do guličiek. Pri tomto jedle sa budete orientovať približne k veľkosti polievkovej lyžice.
5
Na ťažkej panvici pri vysokej teplote zohrejte trochu oleja. Keď sa olej začne trblietať, pridajte fašírky. Smažte fašírky, kým nie sú skaramelizované a chrumkavé z obidvoch strán. Na tento recept môžete použiť polievkový hrniec, ale fašírky budete musieť smažiť po dávkach alebo na samostatnej panvici.
6
Pridajte kurací vývar. Miešajte, aby sa chrumkavé kúsky uvoľnili zo spodnej časti panvice.
7
Pridajte makaróny. Miešajte, aby sa rezance usadili a uistite sa, že sú všetky ponorené vo vývare.
8
Vmiešajte kalábrijské čili.
9
Hrniec nechajte na silnom ohni mierne povariť.
10
Držte na miernom ohni asi 10 minút, alebo kým makaróny nezmäknú.
11
Výsledkom bude bujné jedlo. Naberte si a podávajte s pestom.
12
Komentáre