Macaroane cu chiftele
8 porțiuni
20mCe pot să spun!? Sunt macaroane și chiftele. Primești carbohidrați. Primești proteine. Și nimeni nu va rămâne flămând aici.
De ce ai nevoie
450 g de carne tocată de vită
1 lingură de sare
225 g de macaroane
225 g de pesto
1,2 l de supă clară de pui
14 g ardei chili calabrez
Piper negru
(Fapte nutriționale 261 calorii, 16.7 g grăsime, 22.55 g carbohidrați, 5.55 g proteine, 2 mg colesterol, 359 mg sodiu)Modul de preparare
1
2
3
Într-un castron, se amestecă carnea de vită tocată cu sarea. Se adaugă câteva rotiri de râșniță de piper negru. Se amestecă bine.
4
Se ciupesc cantități mici din carnea tocată și se rostogolesc sub formă de biluțe. Mărimea unei linguri este dimensiunea pe care ar trebui să o obțineți pentru această rețetă.
5
Se încinge puțin ulei într-o tigaie grea, la foc mare. Când uleiul începe să strălucească, se adaugă chiftelele. Prăjește chiftelele până când se caramelizează și devin crocante pe ambele părți. Se poate folosi o oală de supă pentru această rețetă, dar ar trebui să prăjești chiftelele în mai multe ture sau într-o tigaie separată.
6
Se adaugă supa de pui. Se amestecă pentru a desprinde bucățile crocante de pe fundul tigăii.
7
Se adaugă macaroanele. Se amestecă pentru a așeza pastele și pentru a te asigura că sunt toate acoperite de supă.
8
Se incorporează ardeiul chili calabrez.
9
Lăsați vasul să dea în clocot ușor, la foc mare.
10
Se ține la foc mic timp de aproximativ 10 minute sau până când macaroanele sunt moi.
11
Se va obține astfel o mâncare cu multă supă. Se servește cu polonicul și se acompaniază de pesto.
12
Comentarii