Макароны с тефтелями
8 участки
20mЧто я могу сказать!? Это макароны с тефтелями. Тут тебе и углеводы, и протеин. После такого блюда никто не останется голодным.
Что вам понадобится
450 грамм говяжьего фарша
1 ч.л. морской соли
230 грамм макарон
230 грамм Песто
5 чашек куриного бульона
1 столовая ложка калабрийского чили, по желанию
Чёрный перец
(Пищевая ценность 26 калорий, 0.35 g жиров, 6.61 g углеводов, 1.14 g белков, 0 mg холестерина, 4 mg натрия)Как готовить
1
2
3
В миске смешайте говяжий фарш и соль. Добавьте немного черного перца. Хорошо перемешайте.
4
Отщипните небольшие кусочки мяса и скатайте их в шарики размером со столовую ложку.
5
Нагрейте немного масла в тяжелой сковороде на сильном огне. Когда масло начнет переливаться, добавьте тефтели. Обжарьте тефтели до карамелизации и корки с двух сторон. Для этого рецепта можно использовать суповую кастрюлю, однако тефтели нужно жарить партиями или на отдельной сковороде.
6
Добавьте куриный бульон. Перемешайте, чтобы отделить от дна сковороды хрустящие кусочки.
7
Добавьте макароны. Перемешайте, чтобы лапша осела, и убедитесь, что вся она погружена в бульон.
8
Добавьте калабрийский перец чили.
9
Кастрюля должна слегка закипеть на сильном огне.
10
Подержите на медленном огне около 10 минут или пока макароны не станут мягкими.
11
В результате получится бульонное блюдо. Разлейте его по тарелкам и подавайте с соусом песто.
12
Комментарии