Макароны с тефтелями
Что я могу сказать!? Это макароны с тефтелями. Тут тебе и углеводы, и протеин. После такого блюда никто не останется голодным.
Что вам понадобится
450 грамм говяжьего фарша
1 ч.л. морской соли
230 грамм макарон
230 грамм Песто
5 чашек куриного бульона
1 столовая ложка калабрийского чили, по желанию
Чёрный перец
(Пищевая ценность 26 калорий, 0.35 g жиров, 6.61 g углеводов, 1.14 g белков, 0 mg холестерина, 4 mg натрия)Как готовить
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193762-1633195835022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193762-1633195835022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
3
![о перемешайте.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193762-1633195835022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
В миске смешайте говяжий фарш и соль. Добавьте немного черного перца. Хорошо перемешайте.
4
![ю ложку.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193762-1633195835022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Отщипните небольшие кусочки мяса и скатайте их в шарики размером со столовую ложку.
5
![нет переливаться, добавьте тефтели. Обжарьте тефтели до карамелизации и корки с двух сторон. Для этого рецепта можно использовать суповую кастрюлю, однако тефтели нужно жарить партиями или на отдельной сковороде.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193762-1633195835022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Нагрейте немного масла в тяжелой сковороде на сильном огне. Когда масло начнет переливаться, добавьте тефтели. Обжарьте тефтели до карамелизации и корки с двух сторон. Для этого рецепта можно использовать суповую кастрюлю, однако тефтели нужно жарить партиями или на отдельной сковороде.
6
![ящие кусочки.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193762-1633195835022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Добавьте куриный бульон. Перемешайте, чтобы отделить от дна сковороды хрустящие кусочки.
7
![погружена в бульон.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193762-1633195835022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Добавьте макароны. Перемешайте, чтобы лапша осела, и убедитесь, что вся она погружена в бульон.
8
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193762-1633195835022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Добавьте калабрийский перец чили.
9
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193762-1633195835022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTYmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Кастрюля должна слегка закипеть на сильном огне.
10
![ими.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193762-1633195835022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Подержите на медленном огне около 10 минут или пока макароны не станут мягкими.
11
![е с соусом песто.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193762-1633195835022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
В результате получится бульонное блюдо. Разлейте его по тарелкам и подавайте с соусом песто.
12
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9193762-1633195835022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTkmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Комментарии