Ensalada caprese
2 raciones
6mEsta sencilla pero clásica ensalada presenta el verde, el blanco y el rojo de la bandera italiana, de donde es originario este plato. Normalmente se sirve como aperitivo o guarnición, este plato es un complemento refrescante para cualquier comida.
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Lo que necesitarás
12 oz de mozzarella fresca
2 rodajas de tomate
.5 oz de albahaca fresca
2 cdas. de aceite de oliva
Una pizca de sal
una pizca de pimienta negra molida
(Datos nutricionales 2 calorías, 0.12 g de grasa, 0.24 g de carbohidratos, 0.2 g de proteína, 0 mg de colesterol, 5 mg de sodio)Cómo cocinar
1
2
Reúna todos los ingredientes.
3
Ingredientes de la porción.
4
Rebane los tomates maduros.
5
Rebane la mozarella.
6
Elija unas cuantas hojas bonitas de albahaca y recójalas del tallo. La albahaca se colocará en capas de hojas enteras entre el tomate y la mozzarella.
7
Monte su ensalada caprese colocando la mozzarella, el tomate y la albahaca en un círculo alrededor de un bol, o en una línea en un plato.
8
Sazone con sal, pimienta y aceite de oliva. Añada vinagre balsámico si lo desea.
9
Emplate y sirva.
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